比企の丘

彩の国・・・比企丘陵・・・鳩山の里びと。
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干し柿が・・・小春日和に・・・輝いて

2021-11-30 | 美味しいブログ 手作り・食材
                                           、
蜂屋柿です・・・もう食べられます

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6 コメント

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Unknown (ra9gaki_do)
2021-11-30 19:52:37
こんばんは(^-^)
今日も大変お疲れ様でした。
いつも温かいリアクション
ありがとうございます。

干し柿〜美味しそうですね〜♬
生まれ故郷の新潟を思い出します。
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干し柿 (こきおばさん)
2021-12-01 06:37:23
 この辺りでもあちこちのお宅の軒先に柿がつるされています。
 いつも渋柿を頂くのですが、今年はまだどこからも頂けませんから、我が家にはありませんが・・・

 丁度このように表面が乾いたら、よく揉めばきれいに仕上がりますが、今があんぽ柿状態で食べごろですね。中がトロっとしていて甘~い・・・自然の恵みを堪能してください。
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「夜なべして…皮をむく」 (縄文人)
2021-12-01 08:23:06

  🔶 熟れる頃二分に跨ぐ吊るし柿
           夜遅くまで皮剥き思う (縄)

  🔶 軒下の蜂谷柿熟る吊るし柿  (縄)

   夕陽に照らされた吊るし柿、透けて中の種が見える…。
         
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干し柿 (ra9gaki_doさんへ・・・ヒキノ)
2021-12-01 21:12:17
私は信州の伊那地方、小さなコロガキの干し柿(ブランド名は市田柿)の産地です。
秋になると懐かしくなってわずかな数でも干し柿見たくなります。
これは人にいただいたものです。竿のかけてあるだけで風物詩になりますね。
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干し柿 (ここおばささんへ・・・ヒキノ)
2021-12-01 21:13:59
家内の友人の甲府出身の肩にいただいたものです。
今年は甲府では不作だったそうです。
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夜なべして柿の皮むき (縄文人さんへ・・・ヒキノ)
2021-12-01 21:17:40
私も経験があります。おかげで包丁使いが美味くなりました。

  ・柿むく夜 父日夜祭り 笛太鼓
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