朝食です。
道志では一人飯なので、あまりものをテキトーに食べていました。
自宅に戻ると、簡単ですが味噌汁や青物が付いています。
夕食でした。
品数は多いのですが、”あるものでいい？”と言っています。工夫して料理してくれます。
切干大根や、アサリ、キューリや庭で採れたニラなどを利用しています。
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疲れもあって、土曜日ですが朝10時に整体医院に行って来ました。
みなさん同じ考えなのか、待合室も5人で整体ベッド5つも埋まっていました。
待つこと30分、順番が来ました。健康保険で１回４００円です。
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そう、道志の養魚場からいただいたニジマスの干しモノを作ります。（作り方です）
昨夜から自然解凍していました。
やり方はいつもと同じです。
マスを丁寧に洗いぬめりを取り除き、キッチンペーパーでよく拭き取り粗塩を擦り込んで2時間放置いたします。
また、その後水洗いして塩を流します。同じくキッチンペーパーで水分を拭き取り、味塩をまぶします。
今回、一枚はバーナーで皮などを焼いてみました。（2種類になります）
焼いた方です。
陽も当たって良く乾かせました。
あとは真空パックに入れて冷凍保存しました。
もう在庫はほどんどなく、以前加工してくれた方も歳で無理だとのことです。
それなら、魚の捌きが得意な私ですので、3枚に開いて差し上げることにしました。
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午後3時から、ダンスの一人レッスンに行って来ました。
カップルですと先生が二人の踊り方（バランス）を見てくれますが、一人ですと先生の体の使い方やフットワークが伝わります。もう76歳ですので、健康で楽しめればと思っています。
時には、一人レッスンも良いものです。
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庭の手入れしない草花をご紹介しようとしたのですが、枚数が多いので明日にします。
摘み取ったスイトピーやアジサイ・カンパニューラなどが水鉢に差し込んでありました。
手入れしていない草花たちです。
晩酌後、うたた寝していて目が覚めたら一人でした。
テレビは消してあります・・・。
Hiro
