野菜づくし

今日は名古屋で仕事。

夕食はまだです。

そこで気分だけでも空腹を紛らわそうと、昨日の夕食。



蒸し茄子、春キャベツのスープ、採りたて人参。

野菜だけで作ってみました。

蒸し茄子はしょうがを効かせ過ぎて、ちょっと反省。

スープはキャベツの甘みがたっぷり。

人参はちょっとでしたが、自然の甘みが感じられました。

肉を食べたら、野菜もたっぷり食べる。

おっさん宅のルールの一つ。

皆さん、良い週末を過ごしてくださいね。