古漬け大好き

おっさんも今日から仕事です。

やっぱりキツイ。

だれた体に、いきなりの現実は疲れます。

連休中に漬けたきゅうりのぬか漬けを出してみたところ、いい具合の古漬けになってました。

ちょっと塩出しをして、五郎ハのにごりといただきました。



浅漬けの歯ざわりもいいけど、古漬けのちょっと酸っぱいのもなかなか。

お酒の肴にした後は、水飯をサラサラ。

いい感じです。

明日もまた頑張ります。