お肉はおいしい

今夜は、久しぶりにお肉。

それにトロトロキャベツ。

イタリアワインの赤にしました。

お肉はおいしいんですが、キャベツも甘くておいしい。

実はこのトロトロキャベツ、レンチンでできるんです。

キャベツはマッチ棒くらいの千切り（不器用な人でも大丈夫）。

耐熱容器に入れて、塩、胡椒を少々。

そこにオリーブオイル。

600Wで５分。

全体を混ぜて（熱いので気をつけて）、さらに３分。

誰でもできてしまう、超簡単付き合わせです。

お肉をもう少し焼けばよかったと後悔。

おっさんも歳をとってきたので、このくらいの量でいいかもしれないですね。