ステーキは素敵！

連休の最終日は、少し肌寒さを感じるもののいいお天気。

どこかへ出かけようかと思ったのですが、何となく家でブラブラ、ダラダラ。

気が付いたら、外出したのはお昼のパンを買いに出ただけでした。

母親たちは外出していたので、夕食は簡単にできるものというわけで、先日コストコで購入したステーキ。



どうですこのボリューミーなこと。

あまりに厚みがあるので、なかなか火が通りません。

普段食べているステーキなんて、あっという間に焼けてしまうのに。

何とか焼きあがったのがこちら。



ミディアムに焼けました。

肉汁もたっぷり。

付け合せは、おっさん特製のマッシュポテト。



アメリカでは、付け合せはマッシュポテトだそう。

今日は、アメリカンスタイルにたっぷり盛り付けます。

輸入肉なので、和牛のような脂の旨みではなく、肉本来の旨みがあります。

噛むほどに口に肉汁が広がる。

これを赤ワインで「流す」。

いやぁ、おいしかったです。

久々にお肉だけでお腹が一杯になりました。


この連休は、肉で始まり、肉で終わりました。

しばらくは肉はいいかなぁ。

といいつつも、週末あたりはまたお肉が欲しくなったりして。

やっぱり、我が家ではお肉最高です。