ヘルシーお鍋

このところめっきり寒くなってきたので、今日はお鍋。

がっつりもいいのだけれど、きのこをたっぷり使ってヘルシーなのにしました。



きのこからいい出汁が出て、美味。

お豆腐もしっかりした味。

お鍋にしたら、やっぱり日本酒がいい。



「楯野川」の純米大吟醸。

たてにゃんの限定ラベルのもの。

お鍋がさっぱり系だったので、お酒はしっかり系。

そして〆は雑炊。

寒い夜には定番で外れなし。

これから、お鍋が増えそうです。