おいしくなあれ

今日から仕事が再スタートですが、午後からだったので午前中に一仕事。

ベランダ菜園の大葉が固くなりそうなので、ごま油とお塩で漬け込みました。

初めて作ったので加減が微妙。

一日おいて、明日のお楽しみ。

そしてしばらく休んでいたぬか漬け。

今回は定番のきゅうりにオクラを漬けてみます。

前は糠にカビを生やしてしまったので、今回はきちんと世話をしようと思います。

これは明後日くらいかなあ。

仕事がちょっとハードになるので、今のうちにやりたい事をやっておいたおっさんでした。