何でも、サイゼリアでもメニューに出たという、煉獄の卵を作ってみました。
これはワインにぴったり。
荒みじんのタマネギとニンニクを炒めて、ソーセージも一緒に炒めます。
トマトソース、唐辛子を入れて、塩、胡椒、砂糖を少しで味付け。
沸騰してきたら、卵を割り入れて、半熟くらいで完成。
これはワインにぴったり。
できたらバゲットを用意したいですね。
チーズをかけてもいいのですが、今日はひつこくなりそうなのでやめておきました。
みんな喜んで食べてくれましたよ。
簡単に、本格的な料理ができました。
いろいろアレンジもできそうな料理でした。
