和の世界

春らしいお天気が続いてます。

暖かくて桜も満開に近くなっています。

夜から雨になったのですが、これまた春の風情。

日本らしいですねぇ。

「和」ということで、この間作ったものを紹介。



こんにゃくの味噌田楽。

白味噌仕立てで作ってみました。

甘からず、辛からず、いい塩梅です。

一口食べると、ホッコリした気持ちになります。

おっさんが作るのは洋風のものが多いのですが、こういうのもいいものですね。

また作ってみたいですね。