がんこ分店＠相模原

ラーメンブログ
元祖一条流がんこ総本家　分店＠相模原


町田ラーメンの3件目はこちらのお店

がんこ分店に行ってきました。
こちらも実に何年ぶりでしょう？
僕は1度しか行ったことがないのですが、
同行者は何度か行ったことがあり
かなり好きなようです。


こちらのお店も禁止事項が多いですが、
ごく当たり前の事が書いてあるだけです。
但し、麺の写真を撮るときは注文時に言った方が良いかもです。
麺の茹で加減等を微調整してくれます。
写真を撮る時間は何秒もない、という意見は置いといて。


大将はこわもてですが、話をしているとホントいい人。
がんこな大将！な感じがしますが、
実はとても人間味のあふれる人で、僕は大好きです。



注文してから気付いたのですが、
一般仕様と、がんこ仕様があります。
今回は何も言わずに注文してしまったので
一般仕様。



今回注文したのは【塩つけ麺】
前回も【塩つけ麺】を食べました。
スープには焦がしネギやらニンニクやらネギ、
ブロックチャーシューも沢山入ってます。



具材でスープの色が見えませんが、
めちゃめちゃ透き通ってます。
これをスープの底から麺を絡めて
食べていくと、味がどんどん濃くなるΣ(゜Д゜;)
というか、しょっぱくなる。
麺のつけ具合を自分で調整しながら
食べるのがウマーd(´∀｀*)です。



この麺の茹で加減が絶妙！
かなり好みな茹で加減ですd(´∀｀*)
つけ麺の麺が細いタイプ自体が少ないし、
ここ程美味しいと思えるのもあまりないです。

まぁ、自分の好みですが。


麺を食べ終えた頃に、大将が
「スープ割る？」と声をかけてくれました。
こういう気遣い好きですね～
ありがとうございました。


しかし、何でしょう。
食べてから何日か経ってまた食べたくなります。
二郎とは違う中毒性がありますな～
あぁ～、食べたくなってきた。


ごちそうさまでした


注文：塩つけ麺2玉　950円


お気に入り度：★★★★☆＋


がんこ分店
住所：相模原市宮下本町2-9-13
電話：非公開
定休：月曜日
時間：11:30～14:30　18:00～22:00 （土日祝 11:30～20:00）
駐車場：3台



「がんこ分店」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-悪魔の日
『御用聞きの暴走日記場K(セカンド)』-吉備丸鶏スープ
『* 靜岡人の東京ラーメン食べ歩き *』-塩らぁめん


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。


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