ブルーベリージャムアントシアニン

収穫の後に早速久々にブルーベリージャムを作って見ました。
以前には生でそれも大量にもらい食べきれなく困った事もありました。
作業としては固まり安くするためにペフチンやレモン汁を入れたりする場合もあるようです。
今日の場合はそのまま煮詰め皮がやわらくなったあたりにグラニュー糖を入れて仕上げました。
それをビン詰めにして滅菌と脱気をして長期保存にそなえました。

初駒ランチパスポート

鴨天丼とかけそばになります。

みたけのスポーツクラミング連チャン朝練

今日もT葉夫妻からの朝練のお誘いがありました。
今日も6時には夫妻は到着し用意し待っている所に少し遅れて到着しました。
ちなみにT子さんはジャパンカップ4位の戦歴を持つ岩手県屈指のクライマーになりK吉さんも国体の山岳競技で活躍した経歴を持っています。
俺など足元にも到底及びませんけど…いつも面倒を見てもらっています。
夫妻に続いて登ったらトホホ…左手がつり今日のビレーは早々に免除してもらいました。
ハング下までが今日も精一杯になりここから上はいかに片足だけで体重を支えられるかが重要になってきます。
見かねたK吉さんから手ほどきを受けました。これが結果に繋がれば良いんだけどねぇ…(笑)