麻痺豆腐の写真を追加訂正岩手中華料理研究会

麻痺豆腐美味ちかったですねぇ…(笑)
次は麻痺春雨か？海老チリを！
岩手中華料理研究会

手作り麻婆豆腐

今日は、薬味から麻婆豆腐を作ったところです。 それは回鍋肉を作った時の甜麺醤がまだあったからになります。
やはり手作りは美味しいとは言えその手間を考えると市販の麻婆豆腐の素でも良いような気もしました。

東山にも岩壁がクライミング

ガイドの小田中さんから外岩のお誘いがN島さん達の朝練の誘い後からありました。
最初は迷いましたけど、午後イチの予定を朝練の後に繰り上げてもらいました。
むかえにきた小田中さんが川目に向かうと思いきや東山に左折し何とここにも岩壁があるようです。 そこは住宅街の裏の雑木林にありました。イメージ的には岩壁と言うよりボルダーの大きな岩のような感じになり高さは8mほどはありました。
この場所は、盛岡市内を一望する岩山のふもとになります。
そこにはすでにハーケンが打たれた岩壁があり、小田中さんがロープを張りに登るも苔がありその岩肌は湿り、何とか苦労して登り切りました。
続いて登るもやはり岩肌は湿りそれでもトップロープに引っ張られながら何とか登り切りました。
外岩は手がかりより足場を探すのが大変でしかもそこに立つのは、恐怖心がおそい難しかったです。
互いに数本づつ登り小田中さんのほんの足ならしのお手伝いにはなったようです。

みたけの壁クライミング

今日はN島さんT葉さんとの朝練になりました。
しばらくぶりのN島さんはあっけなく10.bは登りしかし10.dはわずかに届きませんでした。
俺と言えば10.bのハング下までは何とかこぎ着け後はここを越えるだけで後一歩勇気が出ませんでした。 T葉さんは捻挫した足が治り切らずそれでも果敢に攻める姿は女のかがみです。

岩香屋海老玉

今日のランチ
海老とたまごのチリソース 甘酢のあんかけがたまごをつつみ海老はプリッとした歯ごたえのかに玉では無く海老玉の風味になります。
台湾ラーメンはやや太麺の醤油味になりひき肉とモヤシが浮かんでいます。 ご飯は多いので半ライスにして完食しました。