最近 肉を食べると硬く感じるようになった が 店で食べれば それ程でもない
要は 工夫次第で何とかなるだろう と 昨日 トライした
豚肉は前日 スーパーでスライス４枚 ４００円弱 大根２分の一 ６０円
白菜の残りがある 準備良し 肉はまず筋切り とんとん叩くのと 筋と直角に切る
大根おろしを大目に出来たから これに肉を入れ しばし付け置きにした
調味料は 多分これかなと 醤油 みりん 砂糖 酒を 適当に混ぜた
玉ねぎを炒めてから 調味料を入れ 白菜 最後に肉 色合いを見て火を止めた
さて レシピを見たわけじゃないし 全部適当 おそるおそる少し食べてみる
うん？ 自分なりには合格だよ 豚肉が柔らかく感じる 題して 豚肉柔らかおろし煮
このところ 電気代が正月を挟んでかなり高額 生活防衛に 安い食べ物にトライ
焼きそばが３食分１００円弱 これにもやしやキャベツを入れて食べる
ホットケーキは ３食分のうち1食でOK バターとハチミツを塗れば 結構いい味などなど
卵は確かに高い １０個３００円弱 でも野菜がようやく安くなってきたのが助かる
脳トレを兼ねての マイレシピトライ これに花ウオーキングもあれば 心身健康
あとは ピアノを弾いて楽しみたいが これだけは家に無い うたごえが唯一弾ける場所
ミモザ レンギョウ 菜の花 たんぽぽ クリスマスローズ あとは？ 幸せの黄色い・・
★★★★ てんがら川柳 投句募集 ★★★★ 今回はちょっと早めに(笑)
初めての方も 興味ある方も 投句コーナーを覗いてトライしませんか
FMぎんが 放送日 ４月４日(火) 投句締め切り ３月１７日(金)
このブログでの受付 👇 伝言コーナーに 投句ボックスを設けますので どなたでも
お題 『中身』 １首 短いコメントを添えて
自由句１首 題材自由です 同じく短いコメントを添えて
折句１首 お題 『な・か・み』５７５の頭に な・か・み を入れて詠む
計３句です 石神紅雀師匠 春田あけみ師匠の添削 秀逸句評価もあります
以下は出来た方だけ投句してください
ラララ川柳 57５の頭に 同じ字を詠み込む
ラップ川柳 韻を踏んだり２字同じになったりのテクニック
投句コーナーで 他の方の作品を見て参考にしてください
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夜のパソコンを控えており コメントは翌日朝必ずお返しします
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いろいろと方法があることを知りました
玉ねぎを すりおろして そのまま漬けて
冷蔵庫へ1～１２時間
大根おろしへ豚肉を漬け込む １時間
舞茸の上に乗せておく
牛乳に３０分以上漬ける
玉ねぎや大根おろし そのまま料理に使います
此れからは そうします
さすが 永年の主婦 知識も豊富ですね
難しそうなものは すぐ敬遠する私です
＞3食のお料理、お金、花ウオーキング、ピアノ・・アハハ お金も好きだよ～ん(笑)
続けられる健康も感謝する日々です
黄色い花 魔女さんのエール 更にパワーアップです
何度か読んだレシピの記憶を頼りに いい加減で作ってみました
なんとかやわらかくまぁ味も合格です
毎日の食事ですので 少しは変化を作ることも心がけています
黄色い花が沢山みられる季節 一つはトサミズキでしたか ありがとうございます
黄色 幸せ色に感じますね
お肉は、固い所があるよね。豚肉なら超薄切り。
蜂蜜とか、レモンとか、塩こうじで漬けると柔らかくなるとか・・・
3食のお料理、お金、花ウオーキング、ピアノ、…好きなこと頑張れること、毎日続けたら、きっと脳は衰えないよね～～。
黄色のお花で、パワーUP！ルンルン！のびたーマンは、今日も元気！(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
お料理をするのって楽しいですね。
黄色い花がたくさん咲いていますね。
トサミズキではと思います。
黄色い色のお花は、しあわせ、希望を感じますね。
のびたさんにぴったりです。