一酒一肴 ぎょうざの美和「寶剣」

　"寶剣 純米酒" は呉の八反錦で醸した正に地酒、さらりとした旨みの酒だ。
アテは "焼き餃子" をいただく。この店、元々餃子がメインだからね。敬意を表さないと。
まるで揚げ餃子のような一品は、酒の肴にもピッタリだ。
ほろ酔ったらガタゴトと市内電車に揺られて広島駅へ、最終の新幹線は20:01だから。 

2019/03

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