Biz-Lunch とんかつ逸業@大塚「ロースカツ」

分厚いカツがからりと揚がって、山盛りのキャベツを添えて目の前に運ばれる。
レモンをギュッと絞ったら、まずは和芥子をつけずにひと口放り込む。
甘みのある肉汁がジュワッと口にひろがって美味。久しぶりに美味しい “とんかつ” に巡り合った。

カウンターに8席、2人掛けと4人掛けのテーブルがひとつづつ。
こじんまりとした専門店のカウンターで大将の動きを眺めている。無駄のない動きと丁寧な所作。
思わずごくりと喉が鳴るような、そんなお店でした。お薦めです。

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＜40年前に街で流れたJ-POP＞
探偵物語 / 薬師丸ひろ子　1983