香り立つハーブの清涼感！「アボカドと豚しゃぶサラダ、レモンハーブソース」

▲香り立つハーブの清涼感！「アボカドと豚しゃぶサラダ、レモンハーブソース」

家人が、ハーブの清涼感がたまらない「アボカドと豚しゃぶサラダ、レモンハーブソース」を作ってくれました。

アボカドと豚しゃぶサラダの上に、「ディル」とレモンで作ったソースを回しかけているのですが、このハーブ、「ディル」の清涼感ある香りが暑い日の夕食に実によく合います。

キリリと冷やした白ワインとの相性が抜群です。