菜グラタン

菜食を心がけて作ってみたグラタン。
牛乳やチーズを使わず作った。
豆乳や山芋でソースを作って、風味に合わせて青野菜を春菊が中に潜んでます。
グラタンなのにさっぱりしている・・・
なんともヘルシーなグラタンが出来上がりました。

でもまだまだ改善の余地はありそぉ♪
完全菜食までの道のりはまだまだみたいです（＾＾；）