のぶたと南の島生活

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nobuta家のヒレカツ

2009-09-26 | 沖縄食べ歩き
nobutaの家では、月に1回はヒレカツをします。その際は、まず
 野菜類(ジャガイモでスライスポテト、島ラッキョウの天ぷらなど等)
 海老(素揚げ)
 鳥のから揚げ
 ヒレカツ
の順番に作ります。
そして、いつも大量に作るのです。本日もその例に漏れず、午後5時30分から午後9時までの間、妻と2人でキッチンに立ち続け、つまみ食いをしながら、なおかつ、子供たちに夕飯を食べさせながら、ある程度、作った料理を食べさせた結果、写真の通り、大量に残るのです(苦笑)

ヒレカツは、一度、冷蔵庫に入れてしまうと堅くなってしまうので、1日は外で冷房に当てながら日持ちさせています。
そして明日もヒレカツを主食に食べて、その後、冷蔵庫に入れたヒレカツは、カツ丼の材料として生きていきます。
海老の素揚げは、うどんの付けあわせとして残します。
鳥のから揚げは、冷蔵庫に入れても堅くなる程度が少ないので、普通に主食として食べられた後、弁当の具材になるのが通例です。

このようにして、数時間かけて作り上げ、残ったヒレカツたちが、一週間近くnobuta家の食卓を賑わせることになるのです(笑)

皆さんの家では、どのように残ったヒレカツたちを調理しますか?
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The Great Oneも監督では泣かず飛ばず

2009-09-26 | スポーツ
で昨日コヨーテズの監督を辞任したそうです。フェニックスの共同オーナーも兼務していましたが、そちらの方もチーム売却のゴタゴタで身を引くんだと思います。

nobutaが、まだ少年だった頃、青島氏がNHKBSでとてもまともな海外スポーツのニュースを毎日放送していて、そこでNHLというスポーツの映像配信を見るようになったんですが、その頃、すでに神様として君臨していたグレツキー!
キングスへの電撃移籍などで話題だったような気がするんですが、当然、全盛期を観続けているわけではなく、番組の放送内での試合結果のテロップや単発的な得点シーンなどでしか知りません。
その後、色々なスポーツ番組が全盛になって、色々なソフトが放送されるようになってからのNHLは、スーパー・マリオこと、ルミューの方が有名だったしね。

いずれにせよ、4年ほど前に監督として戻ってきたグレツキーですが、やはり名選手は名監督にあらずと言われるようにチームをプレイオフに残すことも出来ず、得点力も低迷するような期待の持てないチームにしてしまい、金銭的な問題も大きくなって低迷に追い討ちをかけて、再建の糸口である身売りも間々ならずに去っていくことになったようです。

なかなか、見る機会の少ないNHLですけど、これでまた知っている名前が消えることになりますね
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