噂のラーメン屋琉球チルダイに行ってみた（牧志）

nobutaが良く閲覧するブロガーの方々が「美味しい～」とコメントしていたので、前から気になっていたお店「琉球チルダイ」さん。場所は、旧三越のスージ道沿いにあります。しかし、こちらのお店、琉大生が経営しているそうで、気まぐれな営業を展開しているらしく、nobutaがお店の前を通るときは必ず閉店していたんです。
タイミングが合わないお店だな～ってほぼ諦め掛けていたんですが、５月初旬にランチ時間帯に通ってみると営業してるじゃないですか？
こちらのお店ってお昼もやってたっけ？と思いながらも、営業しているのであればラッキーと言うことで、ゴールデンウィーク開けの週に冒険してみました！

やはり、ランチ時間帯にオープンしており、店内に入って分かったのですが、毎年恒例のラーメンフェスにエントリしているらしく、そのために５月から８月まではガッツリ営業するとの事です。
メニューを見ると

基本のラーメンとしてちゅら塩ラーメン７００円があり、それ以外に週替わりで変わりネタのラーメンを提供しているとのこと。この週は、熊本震災応援のために熊本豚骨ラーメン８００円が用意されていました。
たぶん、通常は７００円のところを１００円は寄付ということなんでしょう。
沖縄で熊本ラーメンを作るお店などほとんどありませんから、ちょっと久々の熊本系を頂けると楽しみに料理が出てくるのを待っていたところ、最初の写真のラーメンが登場しました。
凄い具材です（笑）とても熊本ラーメンとは思えないほどのボリュームが具材として乗っかっていますね（汗）
このお肉・・ラフティなんですが（笑）
これが美味しいんですよ。レベルの高い煮込み具合で上等です。マー油が入れば熊本系豚骨なのかといえば考えてしまうところがありますが、このラーメンはなかなか美味でしたよ。
創作系の豚骨ラーメンって感じで具材の食感も悪くなかったです。
このレベルのラーメンが週替わりで出てくると言うことになると、毎週食べてみたい！と言う気持ちにもなりますが、県内にはまだまだ食べてみたいお店がわんさかありますからね～。
こちらのお店は３ヶ月に１回くらいこられれば本望です（笑）
ご馳走様でした！

那覇市牧志2-1-19

琉球チルダイ （ラーメン / 牧志駅、美栄橋駅、安里駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4