最近の国産牛肉はマズイ！・・・

　まだ５時前、飛行機雲かしら！　飛行機は見えないけど…。 　普段、牛肉はほとんど食べない。利用している食材宅配「ヨシケイ」のメニューも豚肉か鶏肉が多い。牛肉を使うメニューは冬場に「すき焼き」がときどき登場するが、高いから注文したことはない。　昔はどこかの家ですき焼きを始めると、たちまちいい匂いが近所中に広がって、思わず唾をのみ込んだものである。すき焼きには牛脂が欠かせない。温めた鍋 . . . 本文を読む