先週の土曜日、知人とスペイン料理を食べに行った
『タベルナ カディス』
タベルナ=居酒屋 カディス=南スペインの地名
昔は仕事でヨーロッパに出張に行けば、イタリアとフランスに行き、それぞれの国の料理は食べた
ただ、スペインには仕事の用事もなく行った事がないから、馴染みがあまり無く料理も食べた事がない
店内はスペイン風の飾り付けがしてあり、フラメンコのBGMが流れて雰囲気は良い
店員のお兄ちゃんに、店のお勧めを聞きながら注文
まずはスペイン料理の定番、スパニッシュオムレツ
マッシュルームのセゴビア風
これ、ワインによく合う！
イカの墨煮バスク風
イカのスミの塩加減が絶妙でパンにスミソースを付けて食べるとまた美味い
チキンのビナグレッタソース
チキンをトマトソースで煮込んだ料理
やはりスペイン料理には欠かせないのが、魚介のパエリア
これを食べたさに来店する客も多いらしい
これらの料理を最初はビールを飲みながら、あとは白ワインを２本空けた
デザートはスモモのシャーベット
イタリア料理のように気軽で気取らずワイワイ、ガヤガヤしながら食事が出来るのが良い
お客さんの大半が女性客が多いが男性客も気楽に入れる
メニューで注文に迷ったら店のお兄ちゃんに聞くのが間違いなしだね！
しかし、イタリア料理がイタ飯なら、スペイン料理は、略してスペ飯(^^)/
流行らそう、スペ飯！
言わねぇか...(^^;;