キリンビールから新たなGRAND KIRINシリーズと、
セブン&アイとキリンビールの共同開発したビールが発売された
『GRAND KIRIN GALAXY HOP & SEVEN GOLD まろやかエール』
まずは７月１４日に発売になったGRAND KIRIN GALAXY HOP
フルーティーな飲み口と華やかな香りが特徴
アルコール度数は、4.5%とやや低め
フレーバーは、トロピカルで華やかな香り
カラーは、明るいスパークリングゴールド
苦みは、ややビター
コクは、普通
一言で言えば、夏らしいビールで、ビーチで飲むにはぴったり
一方、セブン&アイとキリンビールの共同開発された『まろやかエール』
アルコール度数は5%
最初の一口で苦味をやや強く感じたが、二口目はス～っとまろやかさがあった
無濾過ビールでまろやかな口あたりと、
上面発酵による華やかな香りが特徴
上面発酵(エールタイプ)とは、
常温の18～25℃で発酵を行う醸造法で、発酵中に酵母が浮上し液面に酵母の層ができる
イギリスではこのタイプのビールが多く、
フルーティな香味が特徴
ただ、このフルーティな香りとやらが、オヤジにはイマイチ馴染めなかった(ー ー;)
これらのビールを、IPA(indian pale ale)インディア・ペール・エールと言う
昔にビールの品質が落ちないように、ホップの量を多くして、
アルコール度数を上げて日持ちするように造られたビール
しかし、イギリスではアルコール度数の弱いビールによく使われるらしい
欧米では缶ビールより瓶ビールを好む理由がわかるような気がする
でも、日本のビールの方が好みかも？(^^;;
