松明けに七草粥と七草爪！リメイクお鍋のスマドリ晩ご飯

松明けの昨日は玄関飾りと鏡餅をお下げしました

1月7日は七草の日、そして前にも書きましたが爪切りの日でもあるんですね！

年明け初の行事七草爪ななくさづめは、七草粥を炊いた七草が浸った汁に指爪をつけてから爪を切ると邪気を祓い病いを遠ざけ一年健康に過ごせるようになる…そうです( ..)φ

 

前日に爪先がちょっと割れたので整えようと思ったものの、

七草爪を思い出し縁起担ぎ！

昨日七草がゆをいただいたあとの炊飯器に水を入れ指を浸けてから切りました💅

爪が薄く割れやすくディープセラム（爪浸透液）で手入れしてますが使用期限があったとは^^;

 

七草がゆを作って食べた…と言ってもお粥を炊いて、

春の七草のフリーズドライ七草をいれただけ♪

大分県産はこべ・すずしろ・すずな・せり・なずな・ごぎょう・ほとけのざ

朝ご飯でいただきました🍚

 

仕舞い込んで賞味期限ギリギリだった因島はっさくゼリーを冷やしてデザートに！

美味しくいただきました🍊

 

夜は、朝の味噌汁をベースに豆腐野菜たっぷり鍋にリメイク🍲

鶏唐チーズ焼き、温野菜、ジーマーミー豆腐などでまだ歯痛の夫は微アルのビアリー、

私はヱビス🍺＆🍷…のスマドリ（スマートドリンキング）晩ご飯となりました🥂

 

歯槽膿漏って怖いですね、抗生物質をのみ切ってもスッキリしないようなので、

初詣はだいぶ遅くなりますが来週行くようにしました❣

 

まだ余震などで油断できない不安な日々を過ごされていると思うと胸が痛みますが、

有名人や芸能人のフィランソロピスト皆さまも多額の寄付を表明されていますね⁉

出来ることからと心ばかりながらドラえもん募金で寄付させていただきました

 

初めて知りましたがフィランソロピー＝篤志家 ⇒ cf. ウィキより❣

 

 

 

新年七宝文様飾りと鴨南蛮風の年越しそば、我家の年末年始！

少し遡りますが、2023⇒2024 我家の年末年始は…

12月30日に玄関や門扉周りの掃除を済ませ、玄関扉に、

お花屋さんで見つけた、余り見たことない落ち着いた色合いの七宝文様飾りを！

 

古き良き伝統 日本の美 平和と円満を願う無限の輪とあったのが決め手でした

 

リビングは、日ごろ行き届かない家具の裏などを夫がお掃除🧹

所定の場所に500gのお餅入り鏡餅を！

昨年は可愛がってもらった叔母のこともありお正月準備もちょっと気が重かったものの、

例年と同じように過ごそうと決め、かなり遅くなってからの支度でした

このやお節セット、スーパー西Uさんで30日にもう半額や割引になっていました(・・?

 

手抜きとはいえ大掃除を済ませた晩ご飯は、

29日のニクの日、テーブル調理は夫が率先して担当♪

晦日は夫作、長芋＆ウィンナバターソテー

大晦日は火を使わずある物並べて早めに済ませ、

2023年の年越しそば 鴨だし旨みつゆ付き鴨汁五割そばを♪

ご一緒にといわんばかりに隣に並んでいれば手が伸びてしまう合鴨スライスとネギを焼いて

鴨南蛮風そばを美味しくいただきながら年越し…お汁がとっても美味しかったです👍

 

新年目覚めると枕元に置かれていた実家の風習を継承していますが、

いつだったか母に言ったら…「そうだったかしら？」とサラーッと交されました^^;

新しいアンダーウェアやパジャマ、スリッパ、タオルなど

揃えておいた物を使い始めました🎍

 

昨日は、5日にネットで予約できた初めての歯科医に行った夫🦷

初診受付、問診、レントゲン、写真撮影＋待ち時間でざっくり２時間かかり

休日応急歯科で処方された抗生物質を飲み切ってくださいとだけ言われ処置は次回から、それも2週間後とは…

今までお世話になっていた閉院してしまった昔ながらの歯科医とは異なり、

今どきのキレイなクリニックで患者というよりお客様扱いを受け、

歯の傷みも忘れたかのように夜はよく食べよく寝ていました( ´艸｀)

 

もう明日7日は松明けなのでお飾りなどを下げますが、体調を見ながら初詣に行こうと思っています⛩

今日土曜日はこれから運動始めです

 

 

 

実家で新年ランチとお持たせ晩ご飯！夫は休日診療所に‼

昨日は一人で実家に行ってきました🚉

母は昨年、妹（私の叔母）を亡くしたので、お節はいらない！特別なことはしない！と言っていましたが…

年末に贈った海鮮などと並べられたお料理をいただきながら、お仏壇の亡父と🍻

例年通り大きなお鍋で大量のおでん

下町で有名な北砂銀座商店街の増英蒲鉾店に種を買いに行ってくれたようですが、年々ひと頃のような勢いはなくなってきていると言っていました！

 

おでんや煮物などなど、色々持たせて貰い帰宅🚉

　

駅到着時間を✉したら、歯痛の夫が駅まで迎えにきてくれていました♪

我家は駅から徒歩２～３分ですが、何か嬉しいものですね

ずっと歯が痛く、気晴らしに散歩したり、

用意しておいたレトルトカレーとおかずを少しだけ食べ、

お持たせを並べた晩ご飯も、いつものような勢いはないものの一通り食べて、

薬を飲むからとノンアル、私は米焼酎の野菜ジュース割りで簡単に済ませました

贈ったのに貰ってきた海鮮の中に入っていた焼さば寿司が、

肉厚で美味しかったようです！

カニ爪など色々な部位のカニ、身はたっぷりでも解凍すると水っぽく…イクラも小粒でした‼

おでんは夫が好きな具がぎっしり詰まったふくろなどお鍋いっぱい‼

煮物はこれで半分⇧、母自慢の糠漬け三種、数日かけていただくことになりそうです^^

 

今朝、7時半に起きたら珍しくまだ横になっているのでちょっとビックリ

貰ってきた炊き込みご飯などで朝ご飯を済ませましたが痛みは続いているようで、

薬を飲んで何やらスマホで検索📱

掛かりつけの歯科医は木曜休診、近隣の歯科医も木曜休診が多いと嘆いていたので…

市の休日急患医療で調べたら今日が木曜日だからか、年末年始・1/4とあったのを見つけ９時を待って連絡、いま休日応急歯科に行っています🦷

私は今年初の大洗濯をこれから干しますが…明日は心臓の経過観察通院もあるので、帰宅後はゆっくり過ごしてもらうことにいたします❣

 

 

 

2024年 新年おめでとうございます

 

もうこの時間では元旦とはいわないようですが…本年もよろしくお願いいたします

 

大晦日の昨日午前中に届いたおせち

　

12/25に発注でも間に合うとは驚きでしたが、三段3～4人前の和洋中おせち 華🌼

福袋で届くまで中身がわからないという面白いおせちでした❣

冷蔵庫で様子を見ながら解凍して、ただ今いただいています🍶

ゆず香る紅白なますとビタミン大根の千枚漬け風を添えて

 

良いお天気の年明けですね！

自由気ままな拙いblogですが、本年もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

 

 

クリスマスはピザとチキンにフィンランドスイーツを添えて🎄ヨウルトルットゥ

我家でもXmasイベントをささやかながら…　  Merry Xmas  🎄

今年は🍰を作らず北欧フィンランドのXmasスイーツを作ってみました♪

冷凍パイシートを使って

中央にマンゴー＆ブルーベリージャムとコーヒーバナナ＆バナナペーストをのせて

オーブンで焼いて粉砂糖を振って出来上がり♪

 

作り方など参考にさせていただいたのは⇩こちらのblog｛寝言は寝てから｝👍

フィンランドのクリスマススイーツ - 寝ても覚めてもヨーヨーキルト

 

説明にあったとおり我家の水分が多かったブルーベリージャムは流れ出てしまいましたが、ひと工夫したのは潰したバナナペーストと、シナモンがなかったのでコーヒーを混ぜたコーヒーバナナの全４種作ってみました🍌

出来栄えに差があり過ぎて雑さがバレバレですが^^; Xmasの食卓が華やぐ北欧フィンランドの伝統菓子・ヨウルトルットゥのご紹介をしていただきありがとうございました

※ヨウルトルットゥはフィンランド語でクリスマスのタルトという意味でプルーンのジャムが用いられることが多いと今回初めて知りました( ..)φ

 

出来立てをつまみ食いして昨日のXmas eveのおうちディナーでいただきました

スペインのカヴァ、辛口フレシネコルドンネグロでメリークリスマス

チキン、オードブルサラダはスーパー調達したものの、自家製いくら（筋子から）を添え、

クリスピーピザだけ半手作り🍕

燻製ドライソーセージと丸ごとカマンベールのジェノヴェーゼ風ピザ

とっても美味しく食べ飲み過ぎました🥂

 

なんかゴチャゴチャしていると思っていましたが…

  久々飾った昭和レトロなクリスマスツリー

　

夫に言われ気付きましたオーナメントを前面に、ある物全部飾り付けてました

これからは引き算の美学を重視し、感性豊か!?にシンプルに！を心がけたいですね♪

 

こちらは我家のXmas goods

テーブルにのせたXmasベル、

リースは捨てられなかった座布団カバーをリメイクした断捨リースです

 

今年もあと一週間を残すばかり…大掃除も引き算の美学!?で思い切ってやらない、来年に持越しなどの算段もありかも知れませんね

 

今宵の和洋会席と土鍋炊きご飯の朝食！今日は㊗2500

旅行といえば観光はもとよりお宿やお食事に期待が高まりますが、

今回は箱根旅行の美味しかったお食事（夕食と朝食）を紹介したいと思います❣

和洋会席コース ～月の煌～ スタートは秋宵の旬彩

お品書きと照らし合わせながら一つづついただきましたが、アンチョビ味噌田楽の里芋のフリットが特にGood、稲穂も香ばしく美味しくいただきました

あと先になりましたが18時に案内されたお席につくとお品書きが！期待でワクワク♪

Welcome serviceでいただいた生ビール(アサヒ)が???だったので瓶ビール小瓶で🍻

御椀、秋の実り吹き寄せ仕立て

いくらおろしがアクセントになり、風味豊かで優しいお味でした

御造、伊勢海老と４種盛合せ

伊勢海老は甘くてプリプリ🦐切身は１枚かと思ったら重なっていて２枚ずつ！

一口で好し（夫）、二回に分けても好し…得した気分の私でした( ´艸｀)

楽しく美味しくいただいていると、お肉の焼き加減を聞きにきてくれました

ライブキッチンでパフォーマンス、その様子がモニターにも写っています📺

強肴は国産牛フィレステーキ、この日はミディアムでお願いしました

ミディアムレアでも良かったかな⁉軟らかく上質なお肉でホント美味しかったです🐮

drink menuを一通り見て、

兵庫のお酒 悦藏を追加していました🍶私はお味見で２杯ほど…

　ゆっくり時間が過ぎていきます

冷菜、紅茶鴨とラフランスのワイン風味の創作寿司（下）

逸品として出されたのはコチラ

蒸し鮑とフォアグラのフラン フランボワーズ香る甲州餡…だそうです

初めての味でしたが鮑は軟らかく正しく逸品、美味しかったです👍

もう最後の御食事、運ばれてきたのはこちら、

夫はタジン鍋みたいと言っていましたが…

竹炭を練り込んだ饂飩と、舞茸と大葉の天婦羅でした👍

柚子七味がむせるほど辛かったけど（実は入れ過ぎ）イイ味していました♪

水菓子はマスカルポーネのティラミス 栗のクレーマとMixベリーのソース、季節の果物

半分食べてから気付き慌ててパチリ(;^_^A

 

お宿でのお夕飯はほぼ和食を希望しますが、煮物、天ぷら、茶碗蒸し、焼きもの…などどれもわかるのにこれほど料理名を言い当てられない和洋会席は初めて！凝った創作料理の新鮮な初めての味に満足しました

 

翌日の朝ご飯はリアルタイムで投稿しましたが、土鍋炊きの美味しいご飯にたっぷりの豚汁

鯖のみりん干し、小さな風呂吹き大根には肉味噌♪

サラダのオニオンドレッシングが美味しかったです👍

TKG（玉子かけご飯）用の赤白二種あった新鮮たまご…実は私は生卵が苦手🥚

温泉玉子は好きだけど…目玉焼きを作ってくれました🍳

お手数を掛けましたが、柔軟に対応してくれるのは嬉しいですね♪

季節を変えてまた食べてみたくなるほど、どれも趣あるお料理でした

先に書きました⇩箱根強羅にあるお宿 別邸今宵

箱根のお宿のおもてなしとお部屋！紫水菜＆紫菊芋のサラダ - 旅 日々 思い出し笑い

何度も何度も訪れている箱根ですが、同じホテルに泊まったことはないくらい数あるホテル・旅館の中で、また行ってみたいと思えるお宿となり良い記念日になりました

 

このあとに我家の昨日の晩ご飯は載せたくないので割愛しますが

今日はブログ開設から2500日となっていました㊗

2017年2月1日からスタートし６年10ヶ月続いたとは我ながらアッパレ🏳

追って今回の目的だった箱根ガラスの森美術館について書きますが、長々とありがとうございました

今日はこれから気温が上がるようで気分もまぁイイので、予約がとれたらからだメンテに行ってまいります‼

 

 

 

 

 

 

箱根のお宿のおもてなしとお部屋！紫水菜＆紫菊芋のサラダ

12/3の日曜日、３時少し前に着いたのは最寄り駅が強羅のお宿

置いてあったパンフレットには大切な方へ最高の感謝を伝えたいときに誘うところとありました♡

check inが３組ほど重なったもののスマートチェックイン導入をSMSで案内され登録を済ませていたのでスムーズにセルフチェックイン完了！滞在中は予約が必要な有料オプション（岩盤浴やジャグジー、マッサージなど）は全てcheck in QRコードで済むようになりました‼

16時半までラウンジ兼レストランでウエルカムサービス（☕🍺🍾…）

まずはスパークリングワインでお互い「おめでとう～」🥂

二杯目は生ビールをいただき「これからもよろしく～」🍻

おつまみ（柿種・チーズ・サラミ・MIXナッツ）やクッキー、おかきなどスナック類がカウンターに置かれてあり（小さなチーズケーキも！）

　

お部屋に入る前に立ち寄った人達は1drinkで退散とスマート、赤ワインが飲みたかったものの私たちも２杯で止めておきました^^;

お部屋は十数室と小さなお宿、当日予約できた最後の一部屋は、

　

ドアを開け入ると正面に洗面 、左側奥がお風呂 手前がトイレ、

右のドアを開けてお部屋に入ると、照明はかなり薄暗い大き目bedのツインルーム

　　

十分な広さで備品・アメニティも揃っていて快適✨

色浴衣を選べたので、数種類から地味目の柄をchoiceしました👘

　

クローゼットには丹前と、タオル（大・小）帯 湯上り足袋 下着などを入れるビニール袋が湯かごにセット、タオルの予備は嬉しいですね、遠慮なく使わせていただきました☆彡

ボディタオルや歯磨きセットなど定番一式が備えられたアメニティは必要十分👍

近くにポーラ美術館があるからかポーラ化粧品が洗面台にもお風呂場にも並んでいました

指輪やピアスを入れるハートのアクセケースも嬉しいですが、ドライヤーはつい先日ノジマ電気の開店セールで買った我家のと全く同じパナソニックのナノイーでした^^

広々玄関には草履、サンダル、使い捨てスリッパ

私はスリッパ、夫は足が大きいので鼻緒を浮かしながら!?ぞうりを履いていました

拘らなければ着替えだけで何も持って行かなくても快適に滞在できるので、思い立ったらスグも可能ですね❣

 

お部屋のある階からレストランや受付のあるフロアを臨むと

こじんまり感がわかると思いますが、

４～５杯はいただいた珈琲、紅茶/日本茶類、氷とウォータサーバが24時間利用でき飴もFree🍬

お風呂の階には、湯上りアイスキャンディーの冷凍庫

これも最近よくあるサービスですね❣

お世話になったのが箱根強羅別邸今宵

2部屋を除き、趣向を凝らしたお部屋には露天風呂付きのようでした（温泉は大浴場のみ）

 

一通りチェックしお部屋で寛いでいましたが、

運転していた夫は一汗流しに大浴場（←中浴場^^;）に♨

私は2杯のお酒がきいてしまい超やわらかベッドでウトウト18時指定のディナー前には着替えてお化粧直ししてレストランに！美味しかった秋の和洋会席は次回に続けます⇒🍴

 

お宿はお掃除などは行き届いていましたが、古い建物をリノベーションして今風の新しいサービスやおもてなしを取り入れている感じ！

コンセントが見つけられず…見えないところでたこ足配線🐙充電や血圧を測るにも洗面台のコンセントを使うなどちょっと不便もありましたがスタッフさんの対応やこじんまり感が却って気に入ったお宿となりました👍

 

昨日の晩ご飯です

鶏胸肉の唐揚げ（惣菜）とマカロニグラタン風、冷奴…でノンアル晩ご飯となりました🥂

紫水菜と紫菊芋のサラダはリーフレタスとトマトと一緒に♪

紫みずなは茎が太くしっかりしていましたがパリパリいただき、

フランス菊芋・フランス紫とも言われ珍しい品種の紫菊芋は、炒め物 煮物 味噌汁でどうぞとありましたが、普通のきくいも同様皮を剥いて生でシャキシャキいただきました！

スーパーフードといわれる紫きくいもにはイヌリン以外に、いま私が必要としている体内の塩分を排出させる働きのあるカリウムが豊富に含まれ👍白菊芋には殆ど含まれていないリノール酸やオレイン酸の認知症や脳卒中の予防効果が期待される不飽和脂肪酸が多く含有されているそうです( ..)φ

ちょっと高いと思ったものの無農薬栽培で白菊芋と20～30円の差だったので、こちらを選んで正解でした

 

 

 

グリーンスプリングスで記念日ランチ、お弁当晩ご飯と雪印バタープリン

箱根ガラスの森に行けなかった２週間前の記念日には、気分転換にlunchに行ってました🍴

立川グリーンスプリングスに13時半前に到着し、二度目の炭焼き大さんに♪

食前食後にソフトドリンクが付き、アルコールはランチタイム価格で＠350ヽ(^o^)丿

食前drinkはデトックスごぼう茶ととうもろこし髭茶をお願いし食欲増進!?

サラダと前菜三種、まずはスパークリングワインでおめでとう＆ありがとう～🥂

こちらは立川ステージガーデンに近く、立川グリーンスプリングスの一番奥に位置します🎶

ランチでも炭焼き焼き鳥🐓そして雲丹のライスコロッケ、どちらも美味しい♪

🍷の前にプレモル🍺も飲んで、お食事はおまかせ握り3貫と手巻き寿司にお味噌汁

お天気良かったこの日、テラスは全席ワンちゃん連れでした🐕

寿司ネタなどはお任せで選べませんが、ランチなら十分(^^)/

食後のドリンクはアイスコーヒーを、手作り感ある栗のシャーベットがGoodでした🌰

昼のみの方も多く、ボトルワインを飲んでいるカップル!?もいました

小鉢・汁物・ドリンク２杯付きのカキフライ（￥1100）・唐揚げ（￥1000）ランチなども気になりましたが、今回もコース（￥1980）にしてゆっくりいただきました！食前・食後のドリンク２杯付きは嬉しいですね♡

お腹も一杯になり、グリーンスプリングスのお店をアチコチ覗き買い物しながら駅方面に歩いて行ったらもう５時前

ファミレスのようなお店で簡単２次会🍻

これを晩ご飯代わりにして帰宅しました❣

炭焼き大さんはランチ限定でまた行きたいお気に入りのお店になりました❣

 

昨日は所用で出かけ帰宅が遅くなり…お弁当の晩ご飯でした

ハンバーグ1/2、フランクフルト1/2、唐揚げ、鶏照り焼き？、ポテトフライ弁当と、

こだわりハンバーグとカニクリーミーコロッケ弁当

朝作ったベジブロスープ、作り置きのポテサラがお助け♬

おかずはシェアしながら全種味見したら手前のハンバーグがGood、私のご飯3/4は夫のお腹にいきましたが美味しく済ませることができました(^^)/

おもわず買ってしまった雪印北海道バタープリン、北海道産バターを２％使用のコラボ商品！

想像していたバターのこってり感はなく、バター風味のあっさり味で美味しかったです🍮

 

畑毛温泉でユックリまったり♨

二日目の朝食を、ちょっと遅い時間にすませました🍚

気候は良いし海の幸に山の幸もGood、近いからとはいえ、どんだけ好きなんでしょう(^o^)/

戸田へだや土肥とい温泉のある西伊豆（沼津・松崎…）、南伊豆（河津・下田…）、東伊豆（熱海・伊東…）、大仁温泉など中伊豆（三島・伊豆の国…）とかなりアチコチ行っていますが、この地名を聞いたのが初めてとはコレ如何に！

知る人ぞ知る?! 伊豆の国市にある畑毛温泉

はたけけ？はたもう？…【はたけおんせん】でした♨

三島で乗り換え函南(かんなみ)駅下車、無人ではないので少し前にblogで知った秘境駅までではないですが、可愛らしい駅舎でした

敷地内には、NHK朝ドラ スカーレットを見てからやりたかった

窯があり、こちらに決定✨

歴史を感じる(感じすぎる)昔ながらのお宿

田園風景広がる、まわりにはほぼ何もない静かな佇まい

部屋の窓から、今朝はうっすらと富士山が肉眼で見えました

写ってましたね～🗻

 

二泊してユックリのんびり、昔ながらの心のおもてなしを感じるお宿 伊豆畑毛温泉大仙家をあとに…

今日、帰ります🚄

 

 

 

 

 

限定スプリングバレーで㊗🥂と母の誕生日に🍉のはなし！

近年はスイカも早く出回るようになったのに、今季はまだ一度も食べていません！

スイカ(と玉蜀黍)が大好きな母の誕生日は今月６月！

今は亡き父が大きな丸ごとスイカを買ってきてくれたことがあったそうです

半世紀以上も前は入手するのも大変だし、前に書きましたが瓜系や漬物全般がNGな父🍉🍈…

嫌いなものを探し求め、手にぶら下げて帰ってきた姿を想像するだけでほっこりでした

でもそのあとがあり、大きなスイカを母一人でせっせと食べたのでお腹を壊してしまったとか…何でも適量が一番ですね♪

 

昨日は我家の引越し記念日だったので軽くお祝いしました🥂

鶏唐揚げの葱ソースかけ、じゃが芋サラダ、鶏レバーは夫用、バケット

メインはいわしのハーブ焼き＆あじのパン粉焼き

鰺の三枚卸と鰯の開きに夫々味付けしてグリルで🐟

いつものように焼き過ぎることなくフワっと焼き上がり、美味しかった👍

 

ビールは、吉永小百合さんがCM宣伝されているキリン限定醸造

お初の スプリングバレー サマークラフトエール<香>で夫を誘惑して 乾杯🥂

希少なギャラクシーホップ使用、4.5％とALC.は低め、私はお味見だけして…

いつものお気に入りのプレモルに♪

賞味期限切れ旧缶もあと１本を残すのみ!?安定の美味しさでした❣

 

母の話が続きますが、ある年は６月なのに厚手のオレンジ系など明るい色の靴下を何足か買ってきてたぶん無言で渡されたことがあったそうです🧦

黒や紺、グレーしか揃えていなかったので男性でもこんな色が履きたかったんだと思いタンスに仕舞っておいたら…

「なんで履かないの？」

父は冷え性の母への🎁のつもりだったのに、なんと男物サイズの靴下だったんですね

それ以来父からのプレゼントはなくなってしまったようですが、母は当時のことを思い出し懐かしみ、私たち姉妹は「見た目で普通わかるでしょ‼」と突っ込みながらもその場面を想像…

父は、私が20代半ば、妹も成人していましたが倒れて１週間であっという間だったので、昔のいろいろな話は聞けるときに聞いておかないと、と思ったものでした（📺らんまんに影響されているかも、です^^;）