ピーマンバーグとお初のすいか、洗濯機からバンスクリップ!?

昨晩は3日ぶりにビール半分ずつと米焼酎の炭酸割りで晩酌となりました


ふるさと納税の返礼品の大粒ホタテ＆サーモン、新玉葱スライス
辛子醤油とチーズのせピーマンバーグなど･･･

豚 ⇒ 鶏 ⇒ 牛と好きな順を書きましたが、その前があって
野菜・サラダ ⇒ 好きな魚介 ⇒ 好きな魚 ⇒ 豚･･･が本当のところです


お初のすいか（カット）を買いました！すごく甘くて美味しかったです

４月も今日で終わりですが、もうこんなに甘いスイカが出回っているんですね!?
🍉が大好物の母はまだ食べていないと思うので、あ～食べさせてあげたい♪

あとを引いて、3本買っておいた内キリン本搾りピンクグレープフルーツを飲みましたが、
果汁29％、香料・酸味料・糖類無添加、果汁とお酒だけの缶チューハイ

他２本を確認したら酸味・香料・甘味料などが入っていましたが、
こちらは自然な甘さもあって美味しく身体に良さそうでGoodでした


今日は良いお天気で暑いくらいの当地です
そして今日から長～い我が家のGW突入です！
洗濯２回やって干し終わりましたが･･･バンスクリップ(髪止め?!)を一緒に洗ってしまったようで



クズ取りネットから３つ出てきたんですが５ヶ所折れているので２つ足りない

中の部品に入り込んで故障したら大変と、洗濯機の中に顔を突っ込んでずっと探している夫

「最初から２つ折れてたかも」と言ってみたのに、
１つ見つけられてしまいセロテープでくっつけて取ってくれました
でも本当に一ヶ所くらい折れていたような気がしているんですが･･･

朝からドタバタでしたが、ゴールデンウィークの第一日目が始まりました

ノンアル晩ご飯と、お節容器をリユース！箸置きコレクション

世間一般はGWの第一日目、我が家は明日から何の予定もない10日間が始まります


昨晩は、牛肉をくず野菜ときのこで甘辛に炒めて

キリンのグリーンズフリーでノンアル晩ご飯でした

菅野美穂さん他が「ノンアルをおいしいと初めて思った」と宣伝していますね!?

その前、一昨日もうどんでノンアル晩ご飯
サントリー オールフリー ライムショット！
ちょっとコロナビールを彷彿とさせるテイストが気に入っています♪

少し前は、昨日に同じく牛肉のソテー、そして同じくオールフリー二種類

肉は豚・鶏・牛の順に好きな私、ノンアルのときは牛肉料理が多いかも知れません

この日はアサヒヘルシースタイルとグリーンズフリー

大根サラダ、肉団子入り根菜野菜炒め、陳健一の麻婆豆腐
卯の花は冷凍しておいた柚子ピールを入れたら爽やか風味でGoodでした


今朝はもう一仕事終えました
今年頼んだお節の重箱を捨てようと思ったものの、
木のような材質で外には飾り模様?!まである立派な作りだったので
お天気だった昨日のうちに再度キレイに洗って乾かしておきました！

仕切りをとった一段とフタは夫の布マスクの保管に♪

あとは仕切り部分を食器棚の引き出しにセットして箸置き入れに

今まで100均の仕切りケースなどアチコチに入れていたので、
スッキリした引き出しを横目に、充実・満足感を味わいながら、
パンとソーセージエッグで遅い朝ご飯を済ませました♪


我が家は週二日（せめて１日）のノンアルDay 休肝日を心掛けています

今はノンアルコールビールもいろいろな種類がありますが、
数ある中でもヘルシースタイル（左）は特保指定、

さすがにオールフリー（右）はほぼオールフリー！
カロリーはグリーンズフリー（中）だけ３１Kcal /350ml ありますが、
ヤクルトが50Kcal/65ml （ハーフは25Kcal）なのでたいした数字ではないですね

飲み続けると、どれもお試しの時より段々美味しくなっていくのが不思議です


今朝は普段通り５時半起きで見送りましたが･･･
早めに帰ってくると思うので、早めに（と言ってももうお昼）行動開始です
夜は３日ぶりに私の好きなものを作って晩酌時間を楽しみたいと思います！

カレー＆明太シラスと幅広ひもかわでうどん三昧！桃色月

私はうどん or そば？と聞かれたら迷わずうどんと答えるうどん好きです♪

先日のお昼は明太子とシラス、キャベツ、ピーマン、エリンギの焼うどん


少し前は、いつもならカレーの後の鍋底からのリメイクですが

お蕎麦屋さんの和風カレーうどんが食べたくなり、
このうどんのためだけにダシからカレーのおつゆを作りました

カレーはうどんと合うと思っていましたが、おそばもありなんですね!?
夫はよくお昼にカレーそばを食べているようです
高野豆腐を入れたら汁が少なくなってしまったものの、それは美味しいカレーうどんでした


幅広ひもかわはラザニアのあとに、普通にうどんとして昨日のランチで食べましたが、


ひもかわうどん自体は美味しいのですが、ちょっと食べづらい！

前に茹でて食べた花山うどんの鬼ひもかわが5cm幅位、土鍋の内側直径が約14cmなので倍以上

茹でて残しておいた分がくっついてしまったので食べちゃえ！と、
写真は撮り忘れましたが、ごま油と醤油で味変したら美味しすぎて食べ過ぎました


晩ご飯は、三食入りの茹で麺で玉子を落とし鍋焼風うどんを作って食べてもらいました

私は昼下がりに食べたひもかわが響いていて、おかずだけでノンアル晩ご飯となりました！

ワカメ、胡瓜、カニカマ、お麩の酢の物があっさりと美味しかったですが、
高野豆腐やお麩を使うときの調理液は思っている以上に多めに、と今更ながら学びました


昨日は満月、桃色月のピンクムーン

18：48　18：51　19：05

何度もベランダに出て雲の切れ間を待ってパチリ よく空を見上げた３日間となりました

もやしのお好み焼きと青のりの思い出!? 今宵はピンクムーン

焼きそば、お好み焼き、たこ焼きには青海苔が定番ですが、
我が家では常備していないのであるものを代用しています♪

昨晩は、久しぶりにもやしのお好み焼きを作って食べました♪


　
今回の材料はもやし、ニラ、切りいか、たまご、片栗粉、和風だし、塩を混ぜて両面焼いただけ！
もやしは手で握り潰し、ニラは細かくカットしておきました

小麦粉を使っていない分ヘルシーなお好み焼きが出来上がり♪

ソースとマヨネーズを格子状にサッとかけて、たっぷりの鰹節をのせます
青のりがない我が家、味ではなく彩りに乾燥パセリをふりかけています

あおさはお味噌汁などに入れると美味しいので常備していますが、
青のりは殆ど使わないので買ったことがないものの、思い出があります(*^^*)


青のりの思い出って余りないと思いますが、新卒で勤めた会社でのことでした🏢
一年先輩の Ｉ さん、一年後輩のMTちゃん達数名でランチをしていたら、
ドアの向こうから「 昼休み悪いけど急ぎが…」と Ｉ さんに上司のお呼びがかかりました

焼きそばパンを食べていたその口を急いでティッシュで拭い、
「口の周りに青海苔ついてない？」と、隣にいたMTちゃんに確認し、
すっとんで出て行き、暫くして真っ赤な顔で戻ってきた Ｉ さん
「酷いわ、課長に『焼きそば食べてたんか？』と言われちゃったじゃない」

「口の周りにって言ったから…」と 歯についていたのを言わなかった確信犯のMTちゃん
ここ２～３年みんなで会えていませんが、今でも仲良しで語り種となっています♪


青のりにはもう一つ思い出があるんですが、夫と結婚前に初めてカラオケに行った時のことです
カラオケをするタイプじゃないと思っていたので、どんな曲を歌うのか興味シンシンだったのに、
物凄くテンポが速く面白い（変な!?）歌詞の「青のり」と「マルコじいさん」を歌ったのでした

ご存知の方･･･いますか？⇒ 青のり (YouTube) 　

普段は私と違い口数も少なく思いつきで喋ることもなく慎重に話すのに、
こんな早い（変な!?）曲が堂々と歌えるんだと、友達に紹介した時にも歌ってもらい大爆笑していました🎤
思い出の青のり･･･また聞いてみたい気もしますが、もう息切れして歌えないかも知れません


今日の空には４月の満月 ピンクムーン、今宵も見上げてみたいと思っています！

　4/25（日）17：58　　4/26（月）18：12

真鯛のボスカイオーラと大幅ひもかわラザニア！空に夕月

天然真鯛の切り身を買ってあったので、ボスカイオーラ風ソースとあわせてみました

　　

鯛系のお魚は十分下処理しないとちょっと臭ったりするのでソコだけ丁寧に！
三種のきのこ、大蒜を炒めてコンソメで味付けしトマト缶を入れて塩胡椒でソースが完成
一緒に煮込まずマダイを別フライパンでソテーしてソースの上に盛り付けました♪

先週「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で見た簡単スピードメニュー
ソーセージとたまごのボスカイオーラをアレンジ♪



あとは土曜日にスーパーで見つけた 大幅ひもかわ をどうしようかと考えて
　多めに作ったソースでラザニア風に

茹でたひもかわとソースを３層に重ね、ケチャップをちょい足ししてチーズをのせてオーブンで焼いただけ♪
味が決まるか心配でしたが、ひもかわの塩味が功を奏して美味しくなり大好評（若干1名）でした


休日の晩ご飯は早めに食べることが多いので、まだ真っ青な空が広がっています

その中に、白い○を発見

ズームしてみると･･･



６時前の夕月

明日がPink Moon（桃色月）と呼ばれる満月のようですが、
ここまで撮れるとは（自己満足）今のデジカメの性能って凄いですね♪

Pink Moon は実際にピンクには見えず、4月に咲く花々の色にちなんで付けられたそうで、
この満月を見た人は「恋愛運にご利益」「幸せをもたらしてくれる」などロマンチックな言い伝えがあるそうです


ボスカイオーラは初めて聞いた料理名だったのでネット検索してみたところ、
イタリア発祥で、きのこをたっぷり使ったものと定義され、
きのこ以外にトマトソースやツナが使われるのが一般的とありました！

bosco (ボスコ) = 森、BOSCOはオリーブオイルの商品名にありますね!?
boscaiola (ボスカイオーラ) = きこり、きこり風！
　※ 森林警備員も意味し「森の番人風」ソースと呼ばれることもあるそうです


パスタやピザその他の料理に幅広く用いられる･･･とあるので、
大幅ひもかわのラザニア風も、ひもかわのボスカイオーラという感じでしょうか!?

ボスカイオーラと知らずして普段の食卓で誰もが作っていそうな簡単きのこ料理ですが、
まだきのこが残っているので、ソーセージとたまごのレシピで作ってみたいと思います♪

グリコのプリッツ燻製チーズ味でおうち二次会！

今日から三回目の緊急事態宣言が発令され、
飲食店、娯楽施設、昨日行っておいて良かったですが運動施設なども時短や休業対象に！


夜はちょっとアレンジしたり並べただけの手抜きの食卓に！

たまに登場の我が家のスーパー晩ご飯

運動帰りにドラマロケ（４分間のマリーゴールド・竜の道・監察医朝顔･･･）にもよく使われるスーパーに足をのばし
バーボンなど買ってきました♪

ビールは松嶋菜々子さんがCMされているパーフェクトサントリービール
初めて飲んだときは薄い感じがしてイマイチ感、でも今はファンになっています
糖質０に響いているのもありますが、咽喉ごしよくスッキリと美味しいですね


桜の季節も終わり急に気温があがったので薄手のパジャマを着たところ、何か違和感が
袖周りがちょっと窮屈で、ズボンは確認してはいたのに前後間違えたかなと思ったら、
何とパジャマのゆったり感がなくなっていたんです

ビールのキレイな泡をつくって楽しんでいますが、
なるべく糖質０やカロリーOff を選んで飲むようにしたいと思います

でもこれは泡が多すぎでした


おうち二次会はサラダをもりもりと、

グリコのスモーキープレッツェル、燻製チーズ味
ポリポリカリカリととっても美味しいんですが、強烈な臭い（香り）まで楽しめました


もうお昼すぎてしまいました！
休日ブランチを済ませたばかりですが、今晩はきちんとお料理したいと思ってます

ブリのソテーとなすのニラソース、最近の拘りと諦めずに対処したはなし！

昨日の晩ご飯です

最近拘りのキレイな泡のビールで一週間お疲れさま～

ブリの中華風ソテーは下味をつけたブリの表面を焼き、オイスターソースと醤油を絡めて出来上がり

なすのニラソースは素揚げ焼きしたナスを、熱々のうちにニラ・酢・醤油・一味唐辛子を混ぜたソースにIn
ナスは色が多少悪くなりますが、実家ではこのソースに素揚げの豆鯵も！これがとっても美味しいんです♪

あとは高野豆腐とあり合わせ野菜を優しい味に煮ましたが、緑があれば彩りもバッチリでした!?

若い頃は泡の分損したと思っていたので今更ながらやっとビールの泡の美味しさがわかるようになり、
皆さんが飲まれているアサヒの生ジョッキ缶も飲んでみたいですが･･･
Goodsを使って注ぎ方を工夫しながらキレイな泡を作って楽しんでいます

ビールのあとは赤ワイン、先日三浦屋さんで購入のフランス産シャトーマティオ（CHATEAU MATHIOT）
深みのあるキレイな色で好みの味でGood、キムチは王道（ワンド）キムチ美味しい～♪

赤ワインのフルに近いミディアムは17℃くらいで飲みますが、
もう少し冷たくというときに活躍のアイスクーラー スクリュープル
保冷剤が一体化した簡易ワインクーラー
我が家では日本酒などのボトルにも使っているので･･･常時冷凍庫でスタンバッています♪


今日は最近急激に閲覧数が多くなった、
酷似サイトで支払ってしまった多額な手数料を奪還した記事を添付いたします

ちょうど二年前の2019.04.24 の記事でアメリカ入国時に必要なESTA申請でひっかかりました

　コチラからご覧いただけますが、⇒一人二役でなりすまし て頑張りました！

巧妙に作られたHP画面から疑うことなく申請してしまったので、注意力が欠けていたことは否めませんが、
あの手この手を使ってくる悪質なサイトで皆さまも騙されないようにくれぐれも注意してくださいね

時節柄牛久の芝桜🌸と横浜のチューリップ🌷も添えてあります･･･（←こちらがHitしたの かも知れません^^?）


明日４/２５から三回目の緊急事態宣言適用となりました！
飲食店をはじめアミューズメント、デパート、映画館･･･などと範囲がイマイチ不明ですが、
先週は様子見しましたが、とりあえず今日午後からは運動してこようと思います

レストランサイボクでトンカツ&ハンバーグ！ 埼玉サイボク 日高

今年初の外食は埼玉にある豚のテーマパーク園内のレストランサイボク


入口を入ると左がBBQメニューなど焼肉大ホール、右は洋食と鉄板焼カウンターがありました

お昼過ぎに到着したものの、敷地内を散策して13時を待って入店しました

検温モニターに近づいて上半身を合わせ体温チェック、
右の洋食コーナーに進み案内されたテーブルには対面型アクリル板


去年鎌倉プリンスホテルにある（御曹司きよやす邸）で食事をして以来、
そのときは隣のお客さまとの横仕切りだったので対面型は初めてでした

夫はロースカツに、ライス&スープのセット


私は特製ハンバーグ、パンはロールパン（２個）だったので珍しくライスを♪

ソースはデミグラスとてりやきからてりやきをチョイス

和風ソースがあれば良かった…かな♪

お店は５６７対策をキチンとされている印象で、

入店時は一席ずつ空けて着席している人でほぼいっぱいでしたが、
１３時からはガランとなりゆっくり食べることができました。

今年お初の外食が埼玉県とはいえ まん防 適用日だったので、
少し時間をあけての報告（告白）となりました

レストランの前には豚×豚

夜はライトアップされるみたいですね

入場料や駐車場が無料だからか、私的にはレストランは少々高い気がしましたが、
次はヒレかつか平日だったらBBQサービスランチにすると思います♪


昨日は大皿（実はフライパン）ポーク焼そばで、0.9%のブローリーでノンアル晩ご飯🍴


途中、辛みが欲しくなり追いキャベツとキムチを入れて炒めなおして味変！


焼そばって無性に食べたくなるときありますよね!?
二種の味で美味しくいただき満足満腹晩ご飯となりました♪


明後日２５日に三度目の緊急事態宣言が発令!? また暫くは外食もままならないと思いますが
細心の注意をしながら過ごし、今日は野菜など食材の調達をしておこうと思っています！

ゴードンのジンリッキーで仲直り!? これはどこ？

仲良くしているつもりでも、そりゃバトルこともありますよねッ

気まずい空気の時は飲むが一番✨（我が家はですが！）
炭酸がきれていたので、夕方になってからゴードンと強炭酸を買ってきました

「飲む？今日（4/21）SK強固ちゃんのお誕生日、遠隔祝い･･･」とお誘いを♪

強固ちゃんは元同僚なんですが、昔から変換するとこうなるんです
今は医療従事者として働いていて、昨日は元気な文字を見ることができたので安心しました

ということで晩ご飯は、

スペースパンのチキン&野菜グリル焼き、塩昆布キャベツとカルピス入りポテトサラダ
まだまだ食べたい牡蠣の昆布蒸し･･･

まずはビールで、ついで久々のジンリッキー(ゴードン＋炭酸＋ライム果汁)

トニック割りだと甘いしカロリー高いので、昨日は炭酸割でスッキリと


その前夜はノンアル晩ご飯だったのに😅
TVを見ながら口の中でモゴモゴ発したある一言にイラッ！
何の気なしかも知れないですが、それから無言になりバトルの始まり
昨日の朝ご飯は用意しましたが･･･日中はこちらがモヤモヤ

前に2週間くらい口を利かなかったことがあり、（ご飯の用意だけはちゃんとしましたけど！）
そのときは濁り酒を飲んで余り見たことない酔った状態の夫が、
普段から思っていたんだろう言葉を勢いで発しました
翌日忘れてケロッといるからもっと怒りが爆発し延長戦に

言いたいことを日頃抑えてくれているんだろうと思ってはいますが、
家庭内バトルは物凄く疲れるので、キチンと向き合って仲良くやっていきたいですね！

昨日は「東大王」を見ながら、何もなかったかのような晩ご飯となりましたが、
地形でどこの県か当てるクイズをやっていました（TBSより拝借）

内外問わず地理や国旗、世界遺産などに詳しい夫は直ぐに言い当てていましたが、
地形だけじゃ、本州だと青森、新潟（佐渡島付き）、石川と関東一円位しかわからないと思うので、
四国も分解しちゃうと全然わからず地理は超不得意分野のお恥ずかしい私でした

緑の形繋がりで思い出したキーホルダーですが、どこだかわかりますでしょうか？

向きは合っていると思いますが私の学生時代の思い出の地、CA州でした🌏

おうち定食とキャンベルスープで朝ご飯、ルナバニラヨーグルト

先日半休して帰ってきた夫用に作った、おうちで肉うどん定食
小炒飯、お浸し、漬物、アフターコーヒー付き！500円くらいはいただけるでしょうか^^？　


平日朝は時間帯も違い夫は和食、私は洋食と異なるので、
休日は私好みの洋の朝ご飯になることが多いです（私が作ってますからね♪）


スクランブルエッグ、ハム、キャベツ&水菜、ルナバニラヨーグルト
トーストが均等にイイ色に焼け（過ぎ）ました

ヨーグルトはLunaバニラヨーグルトの４つの味を大人買い!?

ブルーキャップの定番はよく見かけますが、沖縄県産パイン、福岡あまおう苺、ゴールデンキウイ

生クリーム入りでコクがあり結構甘く、１個100ｇと食べ応えがあるデザートヨーグルト

どれが好きかって聞かれたら、どれも美味しいですが･･･
やっぱり定番には敵わないと言いそうです


いろいろな味が楽しめる キャンベルスープ缶、美味しいですよね!?

同量の牛乳を入れて温めるだけでお手軽ですが、↑クラムチャウダーが一番好きです


ハムチーズ＆コーントーストと一緒に大変美味しくいただきました


昨日、実家の母は近医からの紹介状を持って総合病院に！
先週金曜日に妹が仕事を休み付き添ったものの、昨日の予約が取れただけで、
心細かったようですが一人で行ってもらいました

帰宅し連絡がくるまでは落ちつかず･･･
先日キッチンまわりの掃除をしたときにちょっと見たら
余りの汚さに驚いたレンジフード！油断していました

気を紛らわせるのにレンジフードやコンロ周りのお掃除を！
　お陰でピッカピカの一歩手前くらいになりました

９時半には家を出て、連絡がきたのは帰宅後１３時過ぎでした
この567禍で延び延びになるものの、ちゃんと次のステップまで決めてきたようで良かったですが、
飛んで行けないもどかしさが募っています