油断大敵

本日の天気はと

失敗できるってのが、いいんでないの。



当たり前ではありますが、失敗を活かすってのはね。本当に重要でして。

先のO157感染の件にしたって、今や衛生管理に関し、従業員に定期的に検便検査をさせる等のレベルまで、デリ関連の会社はアレやコレやと対策を練り日々実行されているワケです。

これは過去の数々の失敗から人間が一つ一つ学んだ結果なんだと思います。

それでもね。人間だもの。ミスは起きる。

じゃぁ、仕方ない。とは、言ってらんないのよ。

油断ですよ。油断。そこを断ち切んなきゃアカンのです。

肉は加熱、ＯＫ、ＯＫ！　言うてるのに、野菜になった途端、どこか気持ちが緩むってのも、頂けません。

わたくしめの生業でも、ちょっとした気の緩みが後戻り不能なまでのミスを招くっつーことが現実にあったり致します。

まだまだ水曜日。集中を切らさぬよう、気を引き締めていこーと思います。

まぁ、でも、そんな中での、ゆるキャラ。

本日も取りあえず、ポチっとしておきますかな

↓Instagramでも御休憩をっ！