２０２１年 ６月２１日
梅雨空が続く中つかの間の太陽が日差しを表してくれました。
蒸し暑さが身体を覆うようですので、こんな日は冷たいおやつが良いと「コーヒーゼリー」です。
作り方はいたって簡単です。子供でもできますね。
材料はインスタントコーヒーと粉ゼラチン
少し濃い目に熱湯でコーヒーとゼラチンを溶かして粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
２時間ほど冷やしたものがこれです。
適当にカットして器に盛りつけます。
コーヒー用ミルクをかけ、バニラアイスをトッピングして完成です。
ひんやりとしたゼリーの苦みとバニラアイスの甘さが口の中で微妙にマッチします。
