大徳寺納豆のお店で

このあいだの休日、北大路通りの「紫竹庵」というお店へ初めて行きました。
独特の風味を持った大徳寺納豆を売ってるお店です。

　　

ほんわらび粉と沖縄の黒糖を使ったわらびもち、買いました。

　　　　　

ほんわらび粉なので、黒っぽい色なんです。
スーパーなどでよく売ってる透明のわらびもちは、さつまいものでんぷん等で作ってるようです。
黒糖の甘みがしっかりとしてました。

　　　　　

そして、「雲水」という名の和菓子も購入。

　　　　　

真ん中におへそのように大徳寺納豆がのってるおまんじゅう。こしあんと大徳寺納豆のしょっぱさがいい味をかもしだしてます。

　　　　　　

大徳寺納豆を使った独特のお菓子を作られてる「紫竹庵」
知る人ぞ知る？京都のお菓子という感じで、お土産などにもいいかもしれません。

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