８月１３日
居酒屋で食べた、開いたオクラに
すり身を乗せて揚げた、
あまりにも斬新な発想と美味しさに
感動したので再現してみました。
これなら居酒屋に負けていません！！
やっぱりおいしい！！
オススメです！！
料理ミルスタッフセレクト
８月の料理ミル大賞に選んでいただきました。
http://food.benesse.ne.jp/topics/257
＊オクラの海老すり身揚げ
オクラ、海老、ホタテ貝柱、玉葱
＊カツオのたたき
玉葱、にんにく、しょうが、
刻みネギ、青紫蘇
＊たたき胡瓜とザーサイの中華風和えもの
胡瓜、桃屋のザーサイ、しょうが、
にんにく、ごま油、だし醤油
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