上海蟹？サワガニ？激ウマ味噌汁

１０月１１日



活魚シールの貼られた４杯１９８円の小さめのかに。

上海蟹？・・サワガニ？？？

定かではありません。

味噌汁用として売られていました。


あまり見かけない蟹なので調べてみたら
「キンセンガニ」ではないかと思われます。

インド洋、太平洋の温暖な砂浜に生息するらしいです。
日本でも暖かい地域にいるそうです。







いったんさっと茹でて生臭味を抜きました。





コトコト煮こんでよ～く出汁が出てから
味噌を入れて、火を止めます。

かに自体は小さすぎて
食べるところは殆どありませんが
いい出汁が出てメチャメチャ美味しかった～♪


あまり食用にはされていない」と書いていましたが
こんなに安くて美味しいのにどうしてかしら？？


もっといっぱい買えばよかった～！

みなさんにも食べてもらいたいです！！






蛸も買ったので久しぶりのたこ焼き～♪
ネギと揚げ玉もたっぷり投入！！





タレとマヨネーズをかけて
鰹節と青海苔ふって
いただきま～す。





蛸のカルパッチョ風




毎日飲みすぎ？
明日は休肝日にしようっと・・。

お弁当特集

１１月１３日



カレー味の唐揚げ、いい香～。
でも・・少し焦がしてしまいました（笑）

＊ 唐揚げ（カレー味）
＊ 卵焼き
＊ 焼鮭
＊ 蓮根の甘酢漬け
＊ 厚揚げの煮付け
＊ リーフレタス






１１月１２日



冷ごはんがいっぱいたまったので今日は炒飯弁当にしました＾＾

＊ 高菜チャーハン
＊ 焼鮭
＊ 椎茸と昆布のオカカ煮
＊ 厚揚げの煮付け
＊ リーフレタス




１１月８日



前夜に食べた蒸しシュウマイ・・
あまり美味しくなかったけど揚げたら
思ったとおりとっても美味しかった＾＾
良かった～♪

温泉卵はゆで卵にするはずだったけど、
焦ったから固まってなかった。。
けど、そのまま入れた。

きっと、食べる時はどろどろ・・（笑）



＊ 揚げシュウマイ
＊ 椎茸と蓮根のオイスターソース炒め
＊ 焼鮭
＊ 温泉卵





１１月９日



さばの煮付けが味がしみて夜食べた時より美味しいかも＾＾



＊ 鶏もも肉とピーマンのなべしぎ
＊ さばの煮付け（残り物）
＊ 卵焼き
＊ 里芋の味噌田楽