ポークジャーキー

昨日、吸水シートに包んだ豚肉はどうなっているのか・・・

おおっ、生ハムみたいになっているぞ(@_@)


金串にさし、電気コンロで80℃で30分加熱。
チップは入れません。


いい感じに乾きました。

皿にチップを入れ、約1時間80℃で燻します。


おおおおおおおおっ、すごくいい感じ(*^^*)

とても美味しいです。びっくりしました。

塩加減等、改良の余地はまだまだあります。
しばらく楽しめそうです。!(^^)!


やっと水田まできました。

ゴールは近いぞ(*^^*)

　ではまた