SR400キッチン

2009/8/2開設
山登り・料理・プラモデル等思いつくままに・・・

紫蘇漬けの梅干

2018-07-04 19:45:16 | 日記
赤紫蘇を求めうろうろ・・・
じばさんずで発見(^^♪

230円。結構な量です。


ネットの情報を参考に、塩でもむ。アクが凄い(◎_◎;)


たっぷりの梅酢( ̄▽ ̄)


梅酢と紫蘇と混ぜれば綺麗な赤紫色!(^^)!


梅と紫蘇を混ぜます。いい感じです。


ビニル袋に入れ、約1か月冷蔵庫に。

土用干しが楽しみです。


このところカレー作りにハマっています。
ガラムマサラやコリアンダー等、スパイスを適当に使って作るサラサラカレー。
今回は、ナス、ズッキーニ、タコ、エビで作りました。


充実の晩御飯(^_-)-☆

 ではまた

朝の出雲大社

2018-07-01 08:11:58 | 日記
昼間は暑くてウォーキングができない。
というわけで、朝5時30分自宅をスタート(^^♪


30分で出雲大社到着。誰もいない・・・!(^^)!

ほおずき市が近いので、提灯が飾られています。


手水舎には、ほおずきの鉢が置かれています。


茅の輪が置かれているので、3回くぐります。
精神が浄化された・・・はず・・・(*^^*)

1時間30分の散歩でした。朝はいいねえ( ̄▽ ̄)


ズッキーニフライとチキンフライ。
ズッキーニはまあまあです。煮込んだ方が好き。


一匹100円の鯖。身割れはなく、新鮮です。サバ味噌にしました。


以前、テレビ番組の「相葉まなぶ」でニラのお好み焼きをやっていたので、真似をしました。


とても美味しいです。キャベツの代わりに大量のニラを使います。
簡単なので、ぜひどうぞ(^_-)-☆

 ではまた