9・11・パン作り《コーンマヨパン》

昨日はムスメが遊びに来たのでのんびりおしゃべりしてゆったりとした日曜日の午後を過ごしてました



今日は昨日仕込んでおいた《コーンマヨパン》の仕上げを


ハードパンに似た生地で作るのでサクサク
ランチ用の１つに コーンマヨの下にクリームチーズを忍ばせました
これがまたまた大成功


まだまだお粉で遊びたいので…

忘れないように元種も増やしました
発酵が進むと瓶から溢れるのは目に見えたので、
琺瑯のケースにお引越し


そして、明日のお粉遊びは、、、

カカオニブを入れたミニクッペを焼く予定です
クープが上手に開くか…綺麗にまとまるか……

まーーこれがハードルが高くてお勉強のしどころなんですけど、ね。



どちらもお料理教室で習ったレシピです〜〜