美肌目指して豚軟骨の薬膳カレー

豚軟骨が冷蔵庫に。しかも２パック




とりあえず臭みを抜くため茹でて、洗って、圧力鍋で柔らかくして…………


①薬膳カレー

②トマト煮


の予定でしたが、豚軟骨をカレーに入れ過ぎた為②は省略
全てカレーに投入



玉ねぎ３コスライスして。生姜は大きめのみじん切り。ニンニクは茹でたのを半分。

カレー粉はGABANのをオイルで煎ってから。香辛料などがたっぷり

ココナッツオイルで クミンシードなどを炒めて……



ーーーと、まぁ手間のかかるカレーを作って１人ニンマリして過ごしてました（╹◡╹）


午後、ムスメにもおすそ分けで持って行きました
クセが強いカレーなので好き嫌いがに分かれるところですが、きっとムスメも好きな味

食べてると身体がぽっかぽかに
生姜効果かなーーー




でも、夜ご飯は牛肉が食べたくなり。。。

ヘルシーなものを食べてる気持ちにするため……笑
蒸し大豆と合わせました〜〜