oneboke みちこ今日の庭クレマチス と バジルペースト・パプリカピクルス

クレマチスの２番花が

春より小さ目の花をみせてくれてます。

庭の花が少なくなって彩りが無くなってきましたが

雑草有り(-_-;)。新芽も有り(^^♪の今日の庭です。

チョコレートコスモスの

花色がシックです。

☆　　　　　☆　　　　　☆

庭を１週２週と回ってバジルと大葉を収穫

1枝・2枝を今日の収穫として折って

Kitchen仕事にしました。

バジルペーストと大葉ペーストを

サクッと作って、茹でたじゃがいもに絡めて

お味見。。。

外ランチでいただいた

ピクルスが美味しく。。早速真似っこで作ってみました。

パプリカピクルス

チョット酸っぱめでしたが

グリル焼きしたお肉のソースとして使ってみました。

美味しくできてました(^^♪。

次回は

少しビネガーを控えましょ！

oneboke みちこ 今日の庭ハーブと 夕飯と朝食

今日も梅雨空で

お野菜にとっては日照不足でしょう(-_-;)！

この頃感じる事

もう

好きなことだけしていて良いかしら？

と考えてみたら

もうずっと以前から

好きなことだけしてました（苦笑）

しとしと雨でチョット気分が・・・しんみり？そんな感じ？

好きな本をテーブルにドン！と置いてます。

手を伸ばせばすぐ届きます(^_-)-☆。

昨晩は冷蔵庫のお掃除

セロリとにんじんのキンピラ風

長芋のあまから焼き煮

この頃

食品ロスの話題が気になります。

冷蔵庫の廃棄物を無くす～～！と思いながらも

なかなか出来ない時も有って

ダメですね～

今回は使い残しのセロリ・にんじんを探し出し一品になりました。

庭からベビーリーフとスイスチャードを摘んで

朝食に

お皿だけでも

チョット変えると楽しいです。

先ずはお煎茶にお抹茶入れて

笹ほたるを

いただいて　頑張りま～す。

oneboke みちこ今日の庭ブラックベリーと 味噌・梅干し

ラズベリーの次はブラックベリーが

収穫が出来そうです。その次は？

柿の実は

毎日緑のままぽと！ぽと！といくつか落ちています。

悲しい😢です。

夏にはやっぱりこの色

ルリマツリが

咲き始めて暫くはこのブルーの色

見れそうです。

毎年我が家で保存食を作るのは、

日頃の生活はどちらかと言えば天然かな？？と思われる

otobokeな夫さん

その夫さんに最近

小梅が食べたいとリクエストが来ているようで

それに答えようと

仕上げてました。

またいそいそと孫娘に送るのでしょう(^^)/

夫さんが

３月に仕込んだお味噌も

カビも出ずほっ！とです。

今年の塩は17%で仕込んだ様子でした。

私は

白みそ作ってみました。

お塩少なく

茹でた大豆の皮をひとつ・ひとつむきました。

チョット頑張った気分でした。

もっと美味しくなるように昆布を入れてみました。

もうしばらくしたら食べられそうです。

またご報告をさせて下さい(^－^)。

onebokeみちこ今日の庭薔薇と冷凍パスタで一品

梅雨空の今日も狭い庭を

剪定ハサミを持って２回３回とウロウロ回っています。

薔薇のナエマが見てみてと言わんばかりに香りを放っているんです。

可愛い～です(^^♪。

薔薇のアンジェラは去年息子宅で満開の時に

挿し芽用にと枝を貰い、接ぎ木でなく培養土に５本チョンと挿したんです。

２本ついてくれました。

そのアンジェラがこんなに大きくなって

根を充実にしたい。と思いながらも

花を見てみたくて・・・ちょっとアンジェラに我慢してもらいます。

寒くなったら鉢から地植えにしようと

只今

狭い我がGardenの場所

確認作業中　(^^♪

ウロウロしていると、すずなりきゅうり収穫できるのを発見

隣にはナスタチュームが咲いているのを見て

思い出しました。

冷凍室にパスタに生地があったはず。。。

鶏ひき肉を野菜と共に炒めパスタ生地で包んで

くるくると入れてみました。

ナスタチュームを

つまんで添えてみました。

oneboke みちこ今日の庭 薔薇ピンクアイスバーグ と ソーダブレッド

 

庭に出ている時間が

長く・長くなっています。

チョットお庭見せて頂けますか？

そんな言葉に　！

ど～ぞ！薔薇も喜びます。な～んちゃって

私が、喜んでいます。

 

薔薇ピンクアイスバーグ

南にある薔薇は

正面をなかなか見れないけれど(>_<)

北西にある薔薇は

正面を観れるので(^^♪

まぁ～～良いかな？？

 

 

ベビーリーフも元気ですが

夜の見回り時には　なめくじが徘徊して…

それを見た後にいただくのはチョットね～(^_^;)

ナメクジ退治にはコーヒーのカスを置くと良いとか・・

置くと今のところ来てないんです。

効果あり！？なんでしょうか？

ベビーリーフ

いただいてま～す。

 

　　　　　　　　　　

 

 

ソーダブレッド

試作です。

おいしく出来上がりました(^^♪