ゴーヤチャンプル

スーパーではもう随分前からゴーヤが売られていました。

そんなに好きというわけではないのですが、旬に一二度はゴーヤチャンプルを作ります。

最初はこんな苦いもの食えるか、でしたが・・あのほろ苦味で夏を感じるようになった。

　　

豚肉と豆腐と卵を用意して、ゴーヤは半分で足ります。

あとは、これも出来合いのゴーヤチャンプルの素があります。

最近は何でもかんでも専用のスープがありまして、それで味が決まってしまう・・・・

ところが、レシピでは大体材料もスープも４人前ですね。

そこで狂ってしまいます。

　　

私は大体二人前くらいの材料だと思うのですが、スープを全量突っ込んでしまった。

辛い・・

おまけに塩鯖と漬物と・・塩分取りすぎだねぇこれは。

　　　

　　

さて、今年はグリーンカーテンからゴーヤが採れるのかなあ？ まだなっていないが・・　

いつものラヴ散歩写真とともに