この季節ならではの、山菜を使った和洋折衷コース料理。
タラの芽、ハリギリ、フジ、ニセアカシア、庭のワラビとコシアブラとギョウジャニンニクとコゴミとワサビ。
うーん料理作るの、趣味のような気がしてきた。😁
#標高1500mの暮らし #ペンションごはん #山菜料理 #山菜の季節 #山菜狩り #信州
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- 97年ペンション開業。満員電車で通勤・残業・延長保育などの都会での生活から、一転田舎暮らし。まさにスローライフ、晴耕雨読の日々。
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