水曜日のジビエプラン。
前菜に鹿のスモーク、ミニトマトのサラダ、ズッキーニのポタージュ。
メインは、ちょっと気が乗って、鹿ミンチのナス巻。ちょっと薄味だったかな。反省してます。
デザートは3種の桃のマリネ。
#標高1500mの暮らし #菅平 #峰の原高原 #ペンションごはん #ジビエ料理 #猟師の宿 #桃の産地
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