ペンションきら星の庭

信州菅平・峰の原高原のペンションきら星。標高1500mでの暮らしとキノコ自然のあれこれ。

野沢菜漬け

2022年12月01日 | ペンション雑記
今日は野沢菜の日。
久々(何年ぶり？)に、樽漬け。
塩味の切漬け、甘酢醤油の切漬け。

#標高1500mの暮らし　＃信州　#保存食作り　#野沢菜漬け　#自家製野菜　#峰の原高原　#ペンション

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97年ペンション開業。満員電車で通勤・残業・延長保育などの都会での生活から、一転田舎暮らし。まさにスローライフ、晴耕雨読の日々。

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