昨日、横浜は一日中雨で
ベビちゃんと一日中 お家にいました
熟したバナナがあったので、
バナナとくるみのクィックブレッドを
焼いてみました
だけど、ベビちゃんがおとなしく
待っていてくれるわけもなく・・・・
「ごめんね～。すぐ終わるからね～
」
と話しているうちに・・・・
オルゴール効果もあってか
抱っこしなくても寝てくれました
今のうちに・・・
生地を発酵させないで作れるので
赤ちゃんが寝てる間にスピーディーに作れます。
パウンド型に焼いたから
パウンドケーキみたい？
薄力粉ではなく、強力粉で焼いているので
どっしりとした重みがあります。
バターもパウンドケーキに比べて少なめ。
もう、これはパンではなく立派なおやつですね～