被災地の方々の事を考えると心が本当痛むのですが
昨日は3年間無事に育ってくれた娘のお誕生日を
家族でささやかながらお祝いしました。
娘のリクエストで大きなケーキ。
左のクッキーは娘の名前が入っていたのですが、フォトショップを使って消してみました＾＾
スポンジケーキはまだまだ上手く焼けません。
焼きすぎたのか少しぱさついちゃいました；
頑張って焼いたアンパンマンのクッキー。
バイキンマン、忘れたー。
ケーキにはいちご1パック全部使いました☆
恥ずかしながらメニューなんぞを。
- スモークサーモンの炙り焼き
- 鶏もも肉のマーマレード焼き
- アスパラのタルタルソースがけ
- ポットパイ（キャンベルのチャウダーで簡単に♪）
- フライドポテト
- 画像に映ってないけど きのこ ハム アスパラのピラフ
でした。
スモークサーモンの炙り焼きは中にキュウリに塩を振ってギュッと水分を絞り、
サーモンで巻いて ガスコンロの火で炙りました＾＾；
鶏もも肉のマーマレード焼きは醤油とマーマレード同量とお酒を少し入れたタレに漬け込み
汁ごとオーブンで25分焼く。
ポットパイ。
娘がえらく気に入ってました。
中のクラムチャウダーはきらーいと全く手をつけなかったのですが
パイ側の部分をサクサク食べてました。
スープを温めてからパイ生地を乗せたら、スープの湯気でパイ生地が沈み
中央の部分がスープにIN！でも、焼いてるうちにパイが膨らんでくれたので良かった！
昨日から娘は鼻風邪。
チーンってまだ鼻をかむことができなくて辛そう；
いつもより、甘えんぼさんになってます。