フルーチェで簡単イチゴのヘルシーレアチーズケーキ♪

フルーチェを使った簡単デザートです。
イチゴが手に入らない季節でも、
簡単にイチゴのレアチーズケーキが出来ちゃいます。


火にかける必要はなし！！
1つのボールで出来ちゃう、
ひたすら混ぜるだけの簡単レシピです♪







材料　　フルーチェ　　　　イチゴ味　　　　　200グラム
　　　　　カッテージチーズ（裏ごしタイプ）　200グラム
　　　　　ヨーグルト　　　　　　　 　　　　　　　100グラム
　　　　　ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　　　　5グラム

　　　　　玄米フレーク　　　　　　　　　　　　　60グラム
　　　　　ココア　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　バター　（溶かしておく）　　　　　　　30グラム
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　10グラム　　　



作り方　　玄米フレークとココアをビニール袋にいれ、細かく砕く。
　　　　　　溶かしたバターと砂糖も入れ、よく揉む。
　　　　　　タルト型に敷いて、スプーンの背を使ってぎゅっと押し付ける。
　　　　　　型に敷いたクッキー生地を冷蔵庫で10分ほど冷やす。

　　　　　　大さじ2の水にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。
　　　　　　カッテージチーズは室温に戻し、ボールに入れ練る。
　　　　　　フルーチェを少しずつ入れ、よく混ぜ、ヨーグルトも入れ混ぜる。
　　　　　　ゼラチンを10秒チンして溶かし、ボールに入れ全体をよく混ぜる。

　　　　　　冷やしたクッキー生地にレアチーズ生地を流し込み、
　　　　　　冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪







レアチーズ部分は砂糖を使わずフルーチェの甘みだけで作り
クリームチーズをカッテージチーズに、
生クリームをヨーグルトに変えて、ヘルシーレアチーズに仕上げました♪

お客様に出す時は、分量はそのままでクリームチーズ＋生クリーム
に変えれば濃厚なレアチーズになります。