茶語 ～デザート～

今日もまた、茶語でお茶をしてきました。
やっぱり、休日ということもあって店内は
込み合ってました。
今日飲んだお茶は「東方美人」というお茶。
肌に良いというので飲んでみました。
このお茶も台湾の青茶なんだけど今まで飲んだお茶
とはちょっと違った味わいでした。

デザートはオリエンタルパフェを食べたんだけど
中は、白ゴマのアイス、コーンフレーク、アロエ
ブラックタピオカ、生クリーム、クコの実が入ってました。
コーンフレークがゴマのアイスのくどさと冷たさを
けしてくれ、ちょうど良い按配でした。

猫の写真

今日は、天気が良いのでお散歩してたら、
2匹のニャンコに遭遇！
とってもかわいかったので、デジカメでぱちり・・
なんてかわいい　ニャンコちゃんなの。
模様が人間のひげみたいで、バーにいるマスターみたい。
「いらっしゃーい」とでも、いいそうな
ニャンコちゃんたちでした。

悟空茶荘 デザート

もちろんお茶だけ頼むなんてことはしない・・・
デザートもしっかり頼まなくちゃ！
今日食べたのは、「コンポート焼きりんご」
あったかい焼きリンゴにアイスクリームと
お砂糖の入ってない生クリームがちょこんと
のってるんだけど、さっぱりしていておいしいの
なんのって・・・・。
あったかいデザートに冷たーいアイスのっけて食べるのって
最高においしい！アイスが溶けてソースになっちゃうとこなんてもう・・・・
コンポートって意外と簡単にできるからこのメニューはお家でもできるかも！

悟空茶荘 ～中国茶～

最近中国茶が気になるので、中華街にある
「悟空茶荘」 へ行って来ました。
すべてダークブラウンの家具でそろえ、
どこか懐かしい雰囲気のある店内で
とても落ち着きました。中は、中国茶をはじめ料理から
スウィーツなど、いろんな本を見ることができ
何時間でもいたくなる場所でした。
「茶語」「悟空茶荘」2件行って気づいたのですが
中国茶を頼むと必ずお茶うけがついてくるのです。
これも又楽しみ・・・・・
お酒でいう、「おとおし」みたいなものですね。
小皿にはかぼちゃの種、杏とさんざしのドライフルーツが入っていました。

スウィーツを食べるのも楽しみで、体に優しいものから洋菓子まで多彩でした。

そうそう、大体こういう所のお湯はポットに入ってくること
が多いんだけど、ここは各テーブルにアルコールランプがあって
お湯を温めてるのが、おもしろかったな・・・

お昼ご飯

今日の昼ごはんは、ちゃちゃっとワンプレート！
にんにくの芽の野菜炒めと、玄米入りご飯、目玉焼き。
皆さんは目玉焼きにかけるのは　醤油派？ソース派？
塩・コショウ派？
私は　ソース派かな。ソースをかければご飯1膳は、
ぺロッといけちゃう。昔は醤油だったんだけど、
弁当についているソースが、何かの拍子にかかっちゃって
食べてみたら、思いのほかおいしかったのが始まり・・
たまーに、シンプルな塩・コショウで食べたくなるときもある
けど、ほとんど、ソースかな・・・・・

お土産～{/heartss_pink/}

昨日行った音羽の森ホテルのデザートが
おいしかったので、ケーキをお土産
ん～、やっぱりケーキ　おいひい！
女の子はケーキを食べてるときが一番幸せよね・・
今日はどうしてもハートがたくさんになってしまう・・・
マリアージュのダージリンを添えて・・・・
ん～　幸せ・・・・・

葉山ホテル 音羽の森

今日は葉山にある音羽の森ホテルへディナー
初めて葉山に行って来たんだけど
海が綺麗でとっても良いところでした。
夕方に行ったのでまずは、バーで一杯。
フローズンダイキリを。
バーもとっても素敵で、カウンター越しに海が一面に
見えて、感動しました！
なんせ、海が大好きなもので・・・
バーから見える景色がこの画像にある景色です。

ディナーは、ボリュームたっぷり。味もとってもおいしかった！
本日の気まぐれコース￥７５００ナリ・・・・
とろとろチョコレートのフォンダン　バニラアイス添え
が絶品で、熱々のチョコレートケーキにナイフをいれると
トロットロのチョコレートソースが・・・・
これに、バニラアイスを絡めて食べるんだけど
もう、たまりましぇ～ん。
景色を見て目で満足、心も満足、おなかも満足・・・・・
もし、ここのディナーを食べるなら、日が落ちかける時間帯を
ねらって行くのがお勧め！

上海ティー サロン 茶語

ちゃんとした飲み方で中国茶を飲んだことがなくて
横浜そごうにある　上海ティーサロン 茶語
へ行って来ました。中国茶はコーヒーや紅茶と違って
飲むのにいろんな道具を使います。香りをかぐための
器や、味を均一にするための茶海（ちゃかい）
すべてが初めてで、勉強になりました。
私が今日飲んだのは、「阿里山烏龍金萱」という台湾の
青茶で色は緑茶のようなうす緑色でした。
香りはミルクを思わせる甘ーい香りで、
味は、とてもまろやか・・・・・
とても気に入りました
家に帰って、マグカップで入れてみたけど、
やっぱり、あの小さな器で丁寧に入れなきゃダメということが
分かりました・・・

たまには、中国茶を楽しむのもイイナ・・

オリジナル蕎麦

ワンタンメンってあるけど、ワンタン蕎麦って聞いた
ことない・・・・なーぜー？？
あうと思うんだけどなあ・・・・
papiraki流にワンタンの具は、鳥挽肉を使い、
しつこくならないようにしました。

お蕎麦って大好きなんだけど関西風でダシが
きいてるのが好き。だから、極力お醤油は控えめに
しました。最後に箱根で買った梅七味をそえて・・・

こんなん作ってみましたけど～。

たま～に、手芸ってやりたくなる・・・・
それで、、、こんなん作ってみました
あまり布で作ったので、費用は
がま口代くらいかな・・・。（このがま口が高かったりする）
じゃきじゃき　布地を切って　ザクザク縫い付ける・・。
３０分くらいで　いっちょできあがり！

初めて作ったわりには、まあまあのできかな
手作りって世界に一つしかないっていうのがいいよね！