タルトレット・オ・マロン

タルトレット・オ・マロン焼成中♪
もう一品はタルト・タタンでした！

タルトレット・オ・マロンは、シュクレを敷いた中に、マロンクリームとマロンのシロップ煮が少量づつ入っています。
その上に、クレーム・フランジパンヌとフール・ダマンドが絞ってあります。
とっても美味で複雑な味わい♪
３年生の作品♪


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