遅ればせながら・・・ヴァレンタイン教室が終了しました。
沢山のお客様、生徒さんにお越しいただき、ありがとうございました。
やっぱりチョコは奥が深いし、楽しいですね。
凄い量のヴァローナのチョコレートを使っちゃいました（苦笑）
でも、やっぱりヴァローナ美味しい♪
専門学校の生徒達にも、沢山の友チョコ？を貰って幸せなヴァレンタインでしたよ！
チョコレート入りのクッキーにシャンティやシャンティ・プラリネをサンドして作りました。
クリームがクッキーにしみ込んで、少し柔かくなった位が美味しい♪
本当は、長方形に作るものなのですが、カットが難しいので、丸くセルクルで作っちゃいました！
イタリアのデザートの大定番ですね。
私、以前、とっても好きでした。
あっ！今、嫌いとかではなくて、以前は本当に好きだったって事。
イヤですね。美味しいものに慣れてしまって、味に慣れてしまう事って。
幼稚園の頃は、亀田のハッピーターンに感動した自分がいたのにな～…。
ココナッツとバナナのタルトを作りました。
仕上げのアプリコットジャムに、レモン汁入れ過ぎた…。
生徒さん、ごめんなさい。
