パリﾌﾞﾚｽﾄ作りました。
これは大阪の巨匠のメニューです。
手作りのプラリネを使って。シャンティと共に、絞ります！
これとっても苦甘くて美味しい♪
これ、私の大好きなクッキーシューです。
うちの教室には色んなタイプのクッキーシューがありますが、私はこのタイプが一番好き♪
生徒さんにも人気のメニューです！
中のクリームは色々アレンジをきかせて。
今回は、紅茶のディプロマット！
クッキーにも紅茶を入れると、尚、美味しい♪
生徒さんが全部ラッピング終了していたので、一つ拝借して、激写！
シュークリームが一人ぽっちなのは、何だかさみしいですね…。
折り込みパイ生地を使って、ランチにもってこいのメニューを作りました。
たくさんのマッシュルームやロースハム、グリュイエールチーズを使って。
しっかり中までサクサクに焼き上げます。
ココナッツとマンゴのプリン作りました。
季節外れのメニュー続きます。
デザートでお出しする時は、ミントを飾っても良いですね♪
