グラニースミス

今年は、正也先生の雪正リンゴに乗り遅れたので、グラニースミスで、タタンを作ってみる事に。

 

近所のイタリアンレストランのシェフ、たけちゃんに譲って貰いました。

うちの生徒さん数人、同時に購入。

皆さん何を作るのかしら？！

 

しかし硬そうなリンゴだ事。

水分少なそうな雰囲気。　

酸っぱくて水分少なくて、タタン作るのが楽しみです♪

 

しかし、腱鞘炎で痛めた利き手、剥く事でまた痛くなるのかしら⁈😱

水分少なそうで皮剥きにくそうなリンゴは本当にダメージ大きい！😨