高徳りんごと雪正りんご

キラキラのりんごが山形県朝日町の佐藤果樹園より届きました。
高徳リンゴ。
甘味と酸味のバランスが素晴らしい♪
初めて頂いた時、衝撃が走りました！

そして雪正も♪
お世話になっている山﨑正也先生から名前を頂いてる貴重な雪正りんご。
雪正は、月末の販売に使います。
今年の雪正は、例年のと少し違ってる気がするのは私だけ⁈
いつもよりジューシー。
何を作ろうかな⁈