１年生♪シュー＆プリン

本日の午後の教室は１年生でした。
メニューはシュー＆プリン！
デジカメを忘れたので、携帯の画像です。
き、き、汚い・・・
何がなにやらお解りにならないと思いますが、手前がスワンと籠の形になっていなす。

午前午後と、本日は２人も体験教室に参加してくださる事になっていて、私も少し緊張気味でした♪
午前の部に参加してくださったのは、４年生のＮさんのお友達Ａさん！
そして午後の部の１年生クラスに参加してくださったのは、久々の男性！
Ｏさん！いじってしまってごめんなさいね！
（何だかキャラ的にいじりやすかったので）
お二人ともどうもありがとうございました。
楽しんで頂けたでしょうか？
よろしかったらご連絡くださいね♪

それにしても、午後の教室に参加してくださった男性のＯさん！
ホントに好奇心旺盛な方でびっくりしました。
飛び出す質問が素人さんとは思えない事ばかりで・・・
何にでも疑問を感じ、些細な事にも関心を示して頂いてたご様子でした。
心が鈍くなっている証拠でしょうか、何もかもが当たり前になっている私には、ホントに新鮮に思えました。

私が感じるお菓子の面白さの一つに、製菓理論があります。
勿論、手作りしたものを大切な人に食べて貰える事も、作る作業も楽しいのですが、私がお菓子にハマってしまったのは、この製菓理論にあるといっても過言ではありません。
なぜ、シュー生地は膨らむのか、卵白はなぜ泡立つのかなど、お菓子はとっても科学でとっても奥深いものです。

作った事のある方ならお解りだと思いますが、お菓子は料理の様に我流や適当ではうまくいきません。
理論がしっかり理解出来ていないと、形にならない事もしばしば・・・
そして、失敗してもその理由が本ではなかなか伝わって来ない。
だから、ある程度の基礎やコツを知る事が必要なんですね！
我が教室では、ちょっとしたコツやテクニックを勉強して貰えると思います。

勿論、そんな専門的な事は興味無いの～♪作る事が出来ればそれで十分！
なんて方にも楽しんでいただけますよ♪