お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

たいせつなきみ

2006-03-07 19:51:46 | ひとりごと
「たいせつなきみ」という絵本です。
生徒さん、Kちゃんにお薦めしていただきました。
木彫りの人形のお話しなんですが、とっても感動しました

他人の評価やレッテルなんて気にする事はない。
存在してる事、それだけで素晴らしい事!
自分は自分!自信を持って!
という様な内容でした。(私なりの解釈ですが・・・)

DVDも出てるみたいだし、シリーズ化されてるみたいです。
興味のある方は、是非読んでみてくださいね。

全巻読んでみたい私です♪
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1年生メニュー♪クレープ&苺のババロア♪

2006-03-06 19:45:23 | お菓子教室
1年生の作品!
クレープを焼いて、中にカスタードとフルーツを巻き込んだもの。
とってもシンプルであまり見栄えがしない・・・のでラッピングをして可愛くしてみました♪

もう一品は苺のババロアです!
中に角切りの苺がたっぷり入っています♪
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伊予柑ちゃん♪

2006-03-05 19:15:23 | 私事
生徒さんに頂いた伊予柑です。
顔付き伊予柑♪
ちょっとニキビ痕のクレーターみたいな伊予柑ちゃんですが・・・
表情はGood♪
味もGood♪
当たり前だけど、画像が美しくないな~・・・
デジカメはいつなおってくれるのでしょうか・・・

やっぱり新しいの買った方がいいのかな・・・
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6年生作!シュー・フリュイ&ごまプリン♪

2006-03-04 19:35:05 | お菓子教室
本日のケーキ♪6年生の作品!
フルーツのシュー&ごまプリンです!

シューの底には食べてビックリ
角切りバナナが隠されています
クリームは生クリームとカスタードを混ぜ合わせたクレーム・ディプロマット♪
フルーツを飾り、艶出しを塗って出来上がり♪

ごまプリンは、プリン生地に黒ごまペーストを混ぜ込んであります。
上にかかったアングレーズソース(カスタードソース)にも、たっぷり擦り胡麻が入っていて、胡麻の香りがしっかりして美味♪
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ひな祭り

2006-03-03 17:31:04 | ひとりごと
本日は桃の節句!雛祭りですね!

写真は私が?年通っている陶芸教室の先生の作品です♪
猫のお雛様!

以前は諦めの悪い親が、一部屋つぶれてしまう様な7段飾りを、せっせと飾ってくれていましたが、今ではそれも・・・
散らし寿司にハマグリのお吸い物も作ってくれてたな~

日本文化ってステキです!
そういう季節ごとの行事を大事に出来る人でありたいと思います。

お菓子はそういう時にもとても重要で大切な物!
季節も感じられますしね♪
そろそろ伝える方にまわらなきゃいけないのですが、こればっかりは・・・
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イチゴのシュークリーム&ハチミツのムース

2006-03-02 20:53:40 | お菓子教室
本日の夜の教室、4年生のクラス♪
イチゴのシュークリーム&ハチミツのムース

イチゴのシューの底には、カスタードクリームと丸ごと苺が!
それを覆いかぶせるように苺のクリームを星型の口金で絞っています。

もう一品はハチミツのムース!周りはビスキュイ(スポンジケーキ)!
オレンジのジュレをかけて出来上がり♪

関係無いですが・・・
今晩の月は、極々細~い三日月で、オマケに夕日の様に綺麗なアンズ色でした!
私は月夜より星空の方が断然好きなのですが、今晩の月夜はとっても神秘的で、見た事無い位に綺麗な朱色だったので感激してしまいました・・・

間に合う方は是非、窓を開けて夜空を仰いでみてください


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本日のケーキ

2006-03-01 20:50:27 | お菓子教室
本日3年生のケーキ♪
イチゴを使ったケーキです!

もう一品はバナナシフォンでした。
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